Hamilton Beach 68330R Use & Care - Page 14

840128300 FRv01.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 14 Pièces et caractéristiques 1. Moteur 2. Couvercle 3. Cylindre de congélation 4. Trou d'évacuation 5. Seau 6. Pale de baratte 7. Bouchon de rangement Conseils d'utilisation • La fermeté de la crème glacée dépend de facteurs variables tels que la recette utilisée, la température ambiante ainsi que la température des ingrédients avant le barattage. • Souvenez-vous que l'édulcorant artificiel peut être utilisé comme succédané de sucre. N'ajouter d'édulcorants artificiels qu'aux mélanges qui sont froids ou complètement refroidis. Lorsqu'une recette exige qu'un liquide soit réchauffé pour diluer le sucre, omettre de chauffer le liquide et mélanger simplement l'édulcorant jusqu'à ce qu'il soit bien dissous. 1 sachet d'édulcorant = 2 c. à thé (10 ml) de sucre 6 sachets = 1⁄4 tasse (60 ml) 8 sachets = 1⁄3 tasse (80 ml) 12 sachets = 1⁄2 tasse (125 ml) • Certaines recettes nécessitent que le mélange soit précuit. Préparer la recette au moins un jour à l'avance. Ceci permettra au mélange de refroidir complètement et d'augmenter de volume. Il est fortement conseillé de laisser refroidir à l'avance le mélange de base. Ne jamais essayer d'omettre une étape. • Si la préparation dépasse le TRAIT DE REMPLISSAGE, la glace débordera du cylindre de congélation. 14