Hamilton Beach 68330R Use & Care - Page 26
Cómo preparar helados
UPC - 040094683307
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840128300 SPv02.qxd 11/22/04 8:45 AM Page 26 Cómo preparar helados 1. Necesitará aproximadamente entre 8 y 12 libras de hielo y 3 tazas de sal de grano para preparar helado. Opcional: Se necesitan 4 libras adicionales de hielo y una taza de sal de grano para endurecer el helado. 2. Antes del primer uso: Lave las partes de la máquina de helados según las "Instrucciones de limpieza". 3. Prepare una de las recetas sugeridas o una de sus favoritas. Usted puede usar cualquier receta para helado, helado de yogur o postre congelado. 4. Vierta mezcla de helado en el cilin- dro. Inserte el eje de accionamiento en el centro del cilindro. NOTA: Las recetas cocinadas se deberán enfriar antes del batido. 5. Coloque la tapa en el cilindro. Cerciórese de que la tapa encaje firmemente en el cilindro. 6. Coloque el cilindro lleno en el centro del balde. 7. Ensamble el motor sobre el cilindro con el eje de accionamiento en el orificio de la base del motor. Gire el motor en sentido opuesto del reloj para enganchar y bloquear el motor en el balde. NOTA: Coloque la máquina de helados en el lavaplatos de la cocina u otra área que tenga buen drenaje. 8 Enchufe el cable eléctrico en el tomacorriente. El cilindro y la tapa girarán juntos. Deje que el helado se bata por 1 a 2 minutos antes de agregar hielo al balde. 26 9. Distribuya 1 a 2 pulgadas de hielo alrededor del cilindro en el balde. Rocíe uniformemente 1⁄2 taza de sal de grano sobre la capa de hielo. Continúe agregando capas de hielo y sal hasta que el cilindro esté cubierto. 10. El helado se batirá por 20 a 40 minutos. El helado está listo cuando el motor pare o esté cerca de hacerlo. 11. Desconecte la unidad del tomacorriente. Retire el motor girándolo en el sentido del reloj. Retire cualquier sal, hielo o agua de la tapa antes de retirar la tapa. Levante el eje de accionamiento y raspe hasta que esté limpio con una espátula. 12. Opcional: Para endurecer el helado, cerciórese de que el helado esté compactado en el cilindro luego reemplace la tapa en el cilindro. Inserte el tapón de almacenamiento en el orificio en la tapa. 13. Drene el agua del balde a través del orificio de drenaje. 14. Agregue capas adicionales de hielo y sal al balde, cubriendo el cilindro y la tapa. 15. Para aislamiento adicional, cubra el balde con una toalla o periódico. Deje que el helado se endurezca por 1 a 2 horas. El tiempo de endurecimiento varía según el tipo de helado así como la temperatura del aire. 16. El helado también se puede endurecer: (a) al colocar el cilindro cubierto en un congelador casero por varias horas O BIEN (b) al colocar helado en un contenedor plástico que permita espacio para expansión y luego colocar en el congelador casero.