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Acerca de la energía de microondas

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Acerca de la energía de microondas Las microondas son ondas electromagnéticas de alta frecuencia. El magnetrón incorporado en el horno genera microondas que cocinan o calientan los alimentos sin que pierdan la forma o el color. 1. Las microondas generadas por el magnetrón se distribuyen de manera uniforme a través del sistema de distribución. Esta es la razón por la cual los alimentos se cocinan de manera uniforme. 2. Las microondas son absorbidas por los alimentos hasta una profundidad de aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm). Luego, las microondas se disipan en el interior del alimento mientras la cocción continúa. 3. El tiempo de cocción se ve afectado por las siguientes condiciones de los alimentos: • Cantidad y densidad • Contenido de humedad • Temperatura inicial (sobre todo si está congelado) NOTA Los alimentos cocinados retienen el calor en su núcleo después de terminar la cocción. Es por eso que debe respetar los tiempos de reposo especificados en este manual, lo que asegura una cocción uniforme hasta el núcleo. Antes de comenzar MS14K6000AS_AA_DE68-04345Q-00_MES.indd 23 Español 23 6/1/2016 3:53:23 PM

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Antes de comenzar
Acerca de la energía de microondas
Las microondas son ondas electromagnéticas de alta frecuencia. El magnetrón incorporado en el horno
genera microondas que cocinan o calientan los alimentos sin que pierdan la forma o el color.
1.
Las microondas generadas por el
magnetrón se distribuyen de manera
uniforme a través del sistema de
distribución. Esta es la razón por la cual
los alimentos se cocinan de manera
uniforme.
2.
Las microondas son absorbidas por los
alimentos hasta una profundidad de
aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm).
Luego, las microondas se disipan en el
interior del alimento mientras la cocción
continúa.
3.
El tiempo de cocción se ve afectado
por las siguientes condiciones de los
alimentos:
Cantidad y densidad
Contenido de humedad
Temperatura inicial
(sobre todo si está congelado)
NOTA
Los alimentos cocinados retienen el calor en su
núcleo después de terminar la cocción. Es por
eso que debe respetar los tiempos de reposo
especificados en este manual, lo que asegura una
cocción uniforme hasta el núcleo.
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