Sharp R-410LW R-405KS , R-408LS , R-410LK/LW Microwave Operation Manual - Page 29

INFORMACIÓN QUE NECESITA CONOCER ACERCA DE LA COCCIÓN EN MICROONDAS • Acomode el alimento con cuidado. Coloque las áreas • Reacomode los alimentos como las albóndigas a más gruesas hacia fuera del plato. media cocción, del centro hacia fuera y de arriba • Observe el tiempo de cocción. Cocine durante el abajo. tiempo más corto indicado y agregue más según sea • Aumente el tiempo de reposo. Retire el alimento del necesario. Los alimentos que se cocinan demasiado horno y remueva si es posible. Cubra para reposar pueden humear o incendiarse. lo que permite que el alimento se termine de cocinar • Cubra los alimentos mientras cocina. Busque sin que se recocine. sugerencias en la receta o el libro de cocina: toallas • Verifique que se haya alcanzado la cocción correcta. de papel, papel encerado, plástico para microondas Busque las señales que indican que las temperaturas o una tapa. Cubrir evita derrames y ayuda a que se de cocción se han alcanzado. cocine de modo uniforme. Las señales de una cocción correcta incluyen: • Cubra con pequeñas piezas de aluminio cualquier área delgada de carne o ave para evitar que se cocine demasiado. • Mueva el alimento una o dos veces durante la cocción si es posible. • Voltee los alimentos una vez cuando cocine en microondas para acelerar la cocción de alimentos como pollo y hamburguesas. Las piezas grandes - El vapor sale por todo el alimento, no sólo por los bordes. - La parte central del plato está muy caliente al tocarla. - Las articulaciones del muslo del ave se mueven fácilmente. - La carne y el pollo no están de color rosa. deben voltearse al menos una vez. - El pescado está opaco y se puede partir ACERCA DE LA SEGURIDAD fácilmente con un tenedor. • Verifique que los alimentos se hayan cocinado como lo recomienda el Departamento de agricultura de EE.UU.: TEMP ALIMENTO Para probar si se ha cocinado correctamente inserte un termómetro de carnes en una parte gruesa o densa lejos del hueso. NUNCA deje el termómetro dentro de la comida mientras se cocina, a menos que sea un termómetro especial para microondas. 145˚F (63˚C) 160˚F (71˚C) 165˚F (74˚C) ...para carne de vaca, cordero o ternera cortados en pedacitos o asados a MEDIA COCCIÓN. ...para carne de cerdo fresca, carne picada, carne de ave blanca deshuesada, pescado, mariscos, platos preparados con huevo, carnes y alimentos congelados, cordero o ternera en filetes, en pedacitos o asados en PUNTO MEDIO ...para sobras, congelados listos para recalentar, charcutería y alimentos "frescos", pollo o pavo enteros, pechugas de pollo o pavo y carne de ave picada utilizada en hamburguesas de pavo o pollo. NOTA: No cocine el ave rellena entera. Cocine el relleno por separado a 165°F. (74°C). • Siempre use agarraderas para ollas para prevenir quemaduras cuando manipule utensilios que estén en contacto con los alimentos calientes. El calor que sale de los alimentos y se transfiere hacia los utensilios es lo suficiente como para causar quemaduras. • Evite quemarse con el vapor que sale del alimento. Suavemente retire la cubierta y con cuidado abra las bolsas de palomitas alejándose del vapor que sale de ellas. • Permanezca cerca del horno mientras lo use para verificar el proceso y que no se sobrecocinen los alimentos. • NUNCA use la cavidad del horno para almacenar libros de cocina u otras cosas. • Seleccione almacene y maneje con cuidado el alimento para preservar su calidad y minimizar la proliferación de bacterías. • Mantenga la guía de ondas limpia. Los residuos de alimento pueden producir arcos o incendios. • Tenga cuidado al retirar las cosas del horno de manera que los utensilios, su ropa o accesorios no toquen los seguros de la puerta. 8