Whirlpool WOES5027LW Control Guide - Page 15

Désactiver et sortir du mode Sabbat : 1. Appuyer sur la touche Oven Power/Cancel (alimentation du four/annuler). 2. Appuyer sur l'écran pendant trois secondes. Régler la température du four : 1. Appuyer sur +/- 25 à l'écran pour sélectionner la nouvelle température. REMARQUE : Le changement de température n'apparaît pas sur l'affichage et aucun son n'est émis. Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four Utiliser l'illustration et les tableaux suivants comme guide. Positions de grille - Four supérieur et inférieur 6 5 4 3 2 1 Cuisson au gril Aliment Pour la plupart des cuissons au gril Cuisson au gril par convection Position de grille 6 3-5 Cuisson traditionnelle Aliment Position de grille Gros rôtis, dindes, gâteaux des anges et 1 ou 2 gâteaux Bundt, pains éclairs, tartes Pains à la levure, mets en sauce, viande et volaille Biscuits, muffins et gâteaux 2 2 ou 4 pour une cuisson au four sur une seule grille; 2 et 5 pour une cuisson au four sur plusieurs grilles Friture à l'air Aliment Position de grille Tout avec la plaque de cuisson ou le 4 panier à friture à l'air avec revêtement de plaque de cuisson Frites congelées 3 Ustensiles de cuisson au four L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire uniformément. Laisser 2 po (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide. Nombre d'ustensiles Position sur la grille 1 Centre de la grille. 2 Côte à côte ou légèrement décalés. 3 ou 4 Voir l'illustration de positions de grille dans cette section pour connaître le positionnement recommandé pour les plats. REMARQUE : Le matériel des ustensiles de cuisson et la couleur peuvent affecter les résultats. Les plateaux foncés, antiadhésifs, au fini terme ou en verre peuvent nécessiter des temps de cuisson plus courts. Au contraire, les lèchefrites isolées ou en acier inoxydable nécessitent un temps de cuisson plus long. Suivre les recommandations du fabricant des ustensiles de cuisson. Préchauffage et température du four Préchauffage Au début d'un programme de cuisson au four (Bake), le four commence par un préchauffage une fois que la touche START (mise en marche) est enfoncée. Le four prend environ 12 à 17 minutes pour atteindre 350 °F (177 °C) lorsque toutes les grilles fournies avec le four sont à l'intérieur du four. Pour atteindre une température plus élevée, le préchauffage est plus long. Le programme de préchauffage augmente rapidement la température du four. La température réelle du four dépasse alors la température programmée, pour compenser la chaleur perdue à l'ouverture du four pour y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame la cuisson à la température correcte après y avoir placé le plat. Placer les aliments au four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le préchauffage tant que le signal sonore n'a pas retenti. Rapid Preheat (préchauffage rapide) (sur certains modèles) La fonction Rapid Preheat (préchauffage rapide) peut servir à réduire la durée de préchauffage. Durant le préchauffage rapide, seule une grille doit se trouver dans le four. Les autres grilles doivent être retirées avant de commencer. Le programme de préchauffage doit être terminé avant de placer de la nourriture dans le four. Une fois le programme de préchauffage rapide terminé, le four commence un programme normal de cuisson au four. IMPORTANT : La fonction de préchauffage rapide doit être utilisée uniquement pour la cuisson au four sur une seule grille. Température du four En cours d'utilisation, les éléments chauffants du four s'allument et s'éteignent en alternance pour maintenir une température constante, mais leur température peut varier légèrement dans un sens ou dans l'autre du fait de cette alternance. L'ouverture de la porte du four en cours d'utilisation laisse échapper l'air chaud et refroidit le four ce qui peut modifier la durée nécessaire et le résultat de la cuisson. Pour suivre l'avancement de la cuisson, il est conseillé d'utiliser l'éclairage du four. Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles comme indiqué à la section « Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four ». Lors du rôtissage, il n'est pas nécessaire d'attendre la fin du programme de préchauffage du four avant de placer les aliments, sauf si la recette le recommande. 15