Bosch B20CS51SNI Installation and Use & Care - Page 62

Congelar alimentos, frescos, Manera de, envasar, correctamente, alimentos, Capacidad máxima,

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q La indicación de la temperatura del congelador del estableĆ cimiento en donde adquiera los alimentos deberá señalar un valor mínimo de 0 °F (ć18 °C), de lo contrario se reduce el período de conservación de los alimentos congelados. q Al hacer la compra, recuerde que conviene adquirir los alimentos congelados en el último momento. Procure transportarlos directamente a casa envueltos en un papel de periódico o en una bolsa isotérmica. q Una vez en el hogar, deberá colocarlos inmediatamente en el compartimento de congelación. Consumir los alimentos antes de que su fecha de caducidad venza q Los alimentos que se hayan descongelado o hayan empezado a descongelarse, sólo se podrán volver a congelar si se elaboran y preparan con ellos platos cocinados (cociéndolos, hirviéndolos, asándolos o friéndolos): a continuación se puede volver a congelar el plato preparado. Congelar alimentos frescos en casa Si decide congelar usted mismo los alimentos, utilice únicamente alimentos frescos y en perfectas condiciones. Envasar los alimentos herméticamente para que no se deshidraten o pierdan su sabor. Para que los alimentos conserven su valor nutritivo, vitaminas y buen sabor. Manera de envasar correctamente los alimentos: q Introducir los alimentos en la envoltura prevista a dicho efecto. q Procurar eliminar todo el aire que pudiera haber en el envase. q Cerrarlo herméticamente. q Marcar los envases, indicando su contenido y la fecha de congelación. Materiales no apropiados para el envasado de alimentos: Papel de empaquetar, papel apergaminado, celofán, bolsas de la basura y bolsitas de plástico de la compra ya usadas. Materiales indicados para el envasado de los alimentos: Láminas de plástico, bolsitas y láminas de polietileno, papel de aluminio, cajitas y envases específicos para la congelación de alimentos. Todos estos productos y materiales se pueden adquirir en la mayoría de los supermercados, grandes almacenes o en el comercio especializado. Materiales apropiados para el cierre de los envases: Gomitas, clips de plástico, bramante, cinta adhesiva incongelable, etc. Las bolsitas o láminas de plástico de polietileno se pueden termosellar con una soldadora de plásticos. Capacidad máxima de congelación La capacidad de congelación del aparato permite congelar en un plazo de 24 horas hasta un máximo de 10 kg de alimentos frescos de una sola vez. Calendario de congelación El plazo de conservación varía en función del tipo del alimento congelado. A una temperatura media: El pescado, el embutido y los hasta platos cocinados, así como 6 meses el pan y la bollería El queso, las aves y la carne hasta 8 meses La fruta y verdura hasta 12 meses Descongelar los alimentos Según la naturaleza y el uso que se prevea hacer de los alimentos, éstos se pueden descongelar del modo siguiente: - a temperatura ambiente, - en el frigorífico, - en el horno eléctrico con / sin calentador de aire caliente, - en el horno microondas. Advertencia Los alimentos que se hayan descongelado o hayan empezado a descongelarse, asar, freír, hervir o preparar con ellos platos cocinados, antes de volver a congelarlos. En este caso no se deberá agotar al máximo el tiempo de caducidad de los productos. 63

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q
La
indicación
de
la
temperatura
del
congelador del estableĆ
cimiento
en
donde
adquiera
los
alimentos
deberá señalar
un
valor mínimo
de
0±
°
F±(ć18±
°
C),
de±lo
contrario
se±reduce
el
período
de
conservación
de
los
alimentos
congelados.
q
Al
hacer la
compra,
recuerde
que
conviene
adquirir
los
alimentos
congelados
en
el
último
momento.
Procure
transportarlos
directamente
a±casa
envueltos
en
un
papel de
periódico
o
en
una
bolsa
isotérmica.
q
Una
vez en
el hogar,
deberá
colocarlos
inmediatamente
en
el
compartimento
de
congelación.
Consumir los
alimentos
antes
de
que±su
fecha
de
caducidad
venza
q
Los
alimentos
que
se
hayan
descongelado
o
hayan
empezado
a±descongelarse,
sólo
se
podrán
volver
a
congelar
si
se elaboran
y preparan
con
ellos
platos
cocinados
(cociéndolos,
hirviéndolos,
asándolos
o
friéndolos):
a±continuación
se
puede
volver
a
congelar el plato
preparado.
Congelar alimentos
frescos
en
casa
Si decide
congelar usted
mismo
los
alimentos,
utilice
únicamente
alimentos
frescos
y en
perfectas
condiciones.
Envasar los
alimentos
herméticamente
para
que
no
se
deshidraten
o
pierdan
su
sabor.
Para
que
los
alimentos
conserven
su
valor
nutritivo,
vitaminas
y±buen
sabor.
Manera de
envasar
correctamente
los
alimentos:
q
Introducir los alimentos en la
envoltura prevista a dicho
efecto.
q
Procurar
eliminar
todo
el aire
que±pudiera haber
en el envase.
q
Cerrarlo
herméticamente.
q
Marcar
los
envases, indicando
su
contenido
y
la fecha de
congelación.
Materiales no apropiados para
el
envasado de
alimentos:
Papel de
empaquetar, papel
apergaminado, celofán, bolsas
de
la±basura y
bolsitas
de plástico
de
la±compra ya usadas.
Materiales indicados para
el±envasado de
los alimentos:
Láminas de plástico, bolsitas
y±láminas de polietileno, papel de
aluminio, cajitas y
envases
específicos para la±congelación de
alimentos. Todos±estos productos
y
materiales
se pueden adquirir
en
la±mayoría de los supermercados,
grandes
almacenes
o±en el comercio
especializado.
Materiales apropiados para
el±cierre de
los envases:
Gomitas, clips de plástico,
bramante, cinta adhesiva
incongelable, etc.
Las
bolsitas o
láminas
de plástico
de±polietileno
se pueden termosellar
con
una soldadora de plásticos.
Capacidad máxima
de±congelación
La capacidad
de congelación del
aparato
permite congelar
en un
plazo
de 24
horas
hasta un máximo
de
10
kg de alimentos frescos de
una
sola
vez.
Calendario
de±congelación
El plazo
de conservación
varía
en±función del tipo
del alimento
congelado.
A
una temperatura media:
El pescado,
el
embutido y los
platos cocinados,
así
como
el
pan y la bollería
hasta
6±meses
El
queso,
las aves y la carne
hasta
8±meses
La fruta y verdura
hasta
12±meses
Descongelar los
alimentos
Según la naturaleza y
el
uso que
se
prevea hacer
de los
alimentos,
éstos
se pueden descongelar del
modo
siguiente:
-
a temperatura ambiente,
-
en el frigorífico,
-
en el horno
eléctrico con
/ sin
calentador
de aire caliente,
-
en el horno
microondas.
Advertencia
Los
alimentos que se hayan
descongelado
o
hayan
empezado
a±descongelarse, asar,
freír,
hervir
o±preparar
con ellos
platos
cocinados, antes de volver
a±congelarlos.
En este caso
no
se deberá
agotar al
máximo
el tiempo
de caducidad de
los
productos.