Fagor 3 In 1 Multi-cooker Product Manual - Page 52

FRANÇAIS Durées de Cuisson Recommandées Ces durées de cuisson sont approximatives; il n'est pas impératif de les suivre à la lettre. La grosseur et la variété des aliments sont des facteurs qui influencent la durée de cuisson nécessaire. LÉGUMES HAUTE PRESSION Pommes en morceaux (basse pression) 2 minutes Artichauts entiers 8-10 minutes Asperges 1-2 minutes Haricots 2-3 minutes Betteraves en tranches de ¼ po. 3-4 minutes entières, pelées 12-15 minutes Brocoli, fleurettes ou bouquets 2-3 minutes Choux de Bruxelles entiers 3-4 minutes Chou, en quartiers 3-4 minutes Carottes, en rondelles de ¼ po 1-2 minutes Chou-fleur, fleurettes 2-4 minutes Épi de maïs 3-5 minutes Aubergine, en tranches de ¼ po. 2-3 minutes Pois écossés 1-1,5 minutes Pommes de terre en cubes ou en tranche 5-8 minutes entières, petites 5-8 minutes entières, moyennes 10-12 minutes Épinards, frais 2-3 minutes Citrouille d'automne, en morceaux d'1 po 4-6 minutes d'été, en tranches 1-2 minutes RIZ HAUTE PRESSION brun 15-20 minutes blanc 6 minutes VIANDES ET VOLAILLES Boeuf, porc, agneau en cubes, 1-2 po Boeuf / veau Rôti, poitrine Jarret 1½ po. d'épaisseur Boulettes de viande, sautées Rôti d'agneau désossé Porc Filet rôti Jambon fumé Jambon fumé Poulet Poitrine, cuisse désossée Morceaux Poulet entier Poitrine de dinde, entière POISSON Steaks, filets ¾ po. d'épaisseur 1 po. 1 ¼ po. ½ po. HAUTE PRESSION 15-20 minutes 50-60 minutes 25-35 minutes 8-10 minutes 45-55 minutes 40-50 minutes 20-25 minutos 30-40 minutes 8-10 minutes 10-12 minutes 15-20 minutes 30-40 minutes HAUTE PRESSION 4 minutes 5 minutes 6 minutes 7 minutes 50