Hamilton Beach 33416 Use & Care - Page 33

840149601 SPv01.qxd 5/20/08 5:46 PM Page 33 Salsa para Pastas de Alcauciles y Tomates Secados al Sol 1 lata (32 onzas/900 g) de tomates en cubos 1⁄4 taza (60 ml) de aceite de oliva Consejo de servicio: Sirva 2 dientes de ajo, machacados sobre fettucine (o sus pastas 1⁄2 cebolla pequeña, picada favoritas) y coloque queso 1 frasco (10 onzas/280 ml) de corazones de Parmesano recién rallado alcauciles por encima. 1 frasco (4 onzas/115 g) de tomates secados al sol, empacados en aceite, escurridos y picados 1⁄2 taza (125 ml) de vino blanco seco 1 cucharadita (15 ml) de jugo de limón 1 cucharadita (5 ml) de sal y de pimienta 1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de cerámica. 2. Cubra el recipiente, cocine en ALTA durante 3 horas o en MEDIA durante 6 horas. 4-6 porciones. Manzanas Gourmet con Caramelo 2 bolsas (14 onzas/800 g) de caramelos 1⁄4 taza (60 ml) de agua 4 manzanas verdes, lavadas 1 taza (250 ml) de nueces, picadas 2 cucharadas (30 ml) de jengibre cristalizado, picado 1⁄2 taza (125 ml) de arándanos secos 4 palitos de chupetines 1⁄2 taza (125 ml) de coco, tostado (opcional) 1. Desenvuelva los caramelos y colóquelos con agua en el recipiente. 2. Cubra y caliente en MEDIA. Mezcle de vez en cuando, hasta que esté totalmente caliente, durante alrededor de una hora. 3. Mezcle las nueces, el jengibre cristalizado y los arándanos en una plancha para galletas. 4. Introduzca los palitos de chupetines en las manzanas, moje en el caramelo derretido e inmediatamente pase por la mezcla de nueces y deje en papel encerado para secar. 10-12 porciones. Fondue/Salsa de Chocolate y Frambuesa 1 frasco (12 onzas/350 ml) de cobertura de helado de caramelo Consejo de servicio: 1 lata (8 onzas/415 ml) de leche evaporada 1 frasco (10 onzas/300 ml) de conserva de Excelente salsa para servir sobre pasteles. frambuesas 1 paquete (12 onzas/340 g) de chips de chocolate semi amargo 1⁄2 taza (1 pan/115 g) de manteca, en cuartos 1. En el recipiente, mezcle la cobertura de caramelo, la leche evaporada y la conserva de frambuesas. 2. Agregue los chips de chocolate. 3. Cubra el recipiente y cocine en MEDIA durante 2 horas, mezclando de vez en cuando. 4. Antes de servir, vierta la manteca hasta que se derrita. 10-12 porciones. 33