Hamilton Beach 63101 Use And Care - Page 22

840117600 SPv00.qxd 6/1/03 12:44 PM Page 10 Pastel de puré de manzana 1 paquete de mezcla comercial para pastel amarillo de 18.25 onzas 1 paquete budín instantáneo de vainilla de 3.4 onzas 4 huevos 1 taza puré de manzana 1⁄2 taza agua 1⁄4 taza aceite vegetal 11⁄2 cucharaditas canela 1⁄2 cucharadita nuez moscada 1 taza pasas (opcional) Precaliente el horno a 350°F. En el tazón, bata la mezcla para pastel, mezcla para budín, huevos, puré de manzana, agua, aceite, canela y nuez moscada con el aspa plana por un minuto en el ajuste bajo y luego por tres minutos en el ajuste medio. Agregue las pasas. Vierta la pasta en un molde tipo Bundt engrasado y enharinado. Hornee por 60 minutos o hasta que quede hecho. Galletas mágicas 1 taza mantequilla 1 taza azúcar 1 taza azúcar morena clara 2 huevos 2 tazas harina 1 cucharadita bicarbonato de soda 1⁄2 cucharadita polvo de hornear 1⁄2 cucharadita sal 2 tazas avena 1 cucharada vainilla 12 onzas de chispas de chocolate 11⁄2 tazas coco Precaliente el horno a 350°F. Con el aspa plana, acreme la mantequilla, azúcar y azúcar morena en un ajuste medio hasta que queden bien mezcladas. Incorpore a la mezcla la vainilla y los huevos. Reduzca la velocidad y agregue gradualmente la harina, bicarbonato de soda, polvo de hornear y sal. Mezcle hasta que quede suave. En un ajuste bajo, mezcle la avena, chispas de chocolate y coco hasta que queden bien mezclados. Vierta a cucharadas llenas sobre una charola para galletas sin engrasar. Hornee en la rejilla del medio del horno por 12 a14 minutos. Se obtienen 3 docenas de galletas. Galletas de chocolate tipo brownies 2⁄3 taza manteca vegetal 11⁄2 tazas azúcar morena, medida compacta 1 cucharada agua 1 cucharadita vainilla 2 huevos 11⁄2 tazas harina 1⁄3 taza cocoa para hornear sin azúcar 1⁄4 cucharadita bicarbonato de soda 1⁄2 cucharadita sal 12 onzas chispas de chocolate semiamargo Precaliente el horno a 375°F. Con el aspa plana, acreme la manteca vegetal y el azúcar morena en el ajuste medio hasta que se mezclen. Agregue agua, vainilla y huevos y mezcle. Agregue la harina, cocoa, bicarbonato de soda y sal y bata en un ajuste medio hasta que se mezclen bien. Vierta las chispas de chocolate en el ajuste bajo. Coloque la masa a cucharadas sobre charolas galleteras sin engrasar. Hornee de 7 a 9 minutos. No cocine en exceso. Se obtienen 36 galletas. 10