KitchenAid KMC4241SS Use & Care Guide - Page 33

GUIDE DES MODES DE CUISSON FC h Sear Le multicuiseur propose plus de 10 méthodes de cuisson, comprenant un mode manuel et 4 modes de cuisson par étapes, spécialement conçues pour offrir diverses fonctions de cuisson. Consulter le guide rapide ci-dessous pour accéder aux options de méthodes de cuisson et de modes de cuisson par étapes, ou voir les explications et les conseils détaillés pour chaque mode de cuisson dans les pages suivantes. Français FC h Sear Keep Slow Cook Slow Cook Simmer Boil/Steam Sauté Sear Manual Soup Risotto Yogurt Rice Warm Low High (mijotage) (faire (faire (saisir) (manuel) (soupe) (risotto) (yogourt) (riz) (maintien (cuisson (cuisson bouillir/ sauter) au chaud) lente à lente à cuisson à basse temp. la vapeur) temp.) élevée) Méthodes de cuisson Méthode de cuisson Temp.* préréglée en °C (°F) Réglage temp. min. en °C Réglage temp. max. en °C Keep Warm (maintien au chaud) Sear (saisir) 232°C (450°C) 221°C (430°F) 232°C (450°F) Manuel Sauté (faire sauter) 177°C (350°F) 166°C (330°F) 188°C (370°F) Manuel Boil/Steam (faire bouillir/ 100°C (212°F) 89°C (192°F) 111°C (232°F) cuisson à la vapeur) Manuel Simmer (mijotage) 96°C (205°F) 85°C (185°F) 99°C (210°F) Manuel Slow Cook High (cuisson HI S/O lente à température élevée) (Temp. élevée) S/O Auto Slow Cook Low LO S/O (cuisson lente à basse (basse temp.) S/O Auto Keep Warm (maintien au 74°C (164°F) S/O S/O S/O chaud) * L'afficheur indique "Préchauffage" jusqu'à ce que la température sélectionnée soit atteinte. Durée cuisson max. (h.) 2 2 5 5 12 12 24 Modes de cuisson par étapes Mode de cuisson Rice (riz) Soup (soupe) Risotto (risotto) Yogurt (yogourt) Méthode étape 1 White (blanc) Saute (faire sauter) Saute (faire sauter) Simmer (mijotage) Méthode étape 2 Brown (brun) Boil (faire bouillir) Simmer (mijotage) Culture (culture) Méthode étape 3 S/O Simmer (mijotage) S/O S/O Keep Warm (maintien au chaud) Auto Manuel Manuel S/O 33