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Guía de recomendaciones para, hornear y rostizar

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Guía de recomendaciones para hornear y rostizar Los resultados del horneado serán mejores si las bandejas están centradas en el horno lo mejor posible. Si se cocina en varios estantes del horno, colóquelos en la posición que se ilustra. Colocación de estantes y bandejas Horneado en varios estantes Estante (Posición 3) Estante (Posición 5) Horneado en un solo estante Estante FUNCIONAMIENTO 31 Guía de ubicación de los estantes para hornear Pasteles Galletas Pizza Masa de hojaldre Panes Postres Cremas Suflés Cazuela Alimento •• Pasteles en capas •• Pasteles savarín •• Pastel de ángel •• Galletas azucaradas •• Con chispas de chocolate •• Brownies •• Fresca •• Congelada •• Casera •• Refrigerada •• Bizcochos, enlatados •• Bizcochos, caseros •• Muffins •• Frutas azucaradas y crujientes, caseras •• Tartas de frutas con 2 cubiertas, caseras •• Cheesecake, crème brulée •• Dulce o salado •• Lasaña congelada Posición del estante 5 3 3 4 4 4 5 5 4 4 5 5 5 4 4 2 2 5 Guía de posición de los estantes para asar Filete Cerdo Aves Alimento Poco cocidos Costilla Medias Bien cocidas Costilla Poco cocidos deshuesada, Medias solomillo Bien cocidas Lomo de ternera Poco cocidos Medias Costilla Con hueso, solomillo Jamón, cocido Pollo entero Presas de pollo Pavo Posición del estante 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Español

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FUNCIONAMIENTO
ESPAÑOL
Guía de recomendaciones para
hornear y rostizar
Los resultados del horneado serán mejores si las bandejas
están centradas en el horno lo mejor posible. Si se cocina en
varios estantes del horno, colóquelos en la posición que se
ilustra.
Colocación de estantes y bandejas
Horneado en varios estantes
Estante
(Posición 3)
Estante
(Posición 5)
Horneado en un solo estante
Estante
Guía de ubicación de los estantes para hornear
Alimento
Posición del
estante
Pasteles
Pasteles en capas
Pasteles savarín
Pastel de ángel
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Galletas
Galletas azucaradas
Con chispas de chocolate
Brownies
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Pizza
Fresca
Congelada
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Masa de
hojaldre
Casera
Refrigerada
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Panes
Bizcochos, enlatados
Bizcochos, caseros
Muffins
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Postres
Frutas azucaradas y
crujientes, caseras
Tartas de frutas con 2
cubiertas, caseras
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Cremas
Cheesecake, crème brulée
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Suflés
Dulce o salado
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Cazuela
Lasaña congelada
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Guía de posición de los estantes para asar
Alimento
Posición del
estante
Filete
Costilla
Poco cocidos
Medias
Bien cocidas
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Costilla
deshuesada,
solomillo
Poco cocidos
Medias
Bien cocidas
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Lomo de
ternera
Poco cocidos
Medias
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Costilla
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Con hueso, solomillo
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Jamón, cocido
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Aves
Pollo entero
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Pavo
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