Cuisinart CPM-150 User Manual - Page 20
Palomitas con romero, y sal marina, Palomitas al estilo suroeste
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6. Verter la mezcla sobre la placa para horno. Hornear por aprox. 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Servir inmediatamente. Información nutricional por porción de 1 taza (10 g): Calorías 255 (55 % de grasa) • Carbohidratos 24 g • Proteínas 6 g Grasa 16 g • Grasa saturada 2 g • Colesterol 0 mg Sodio 602 mg • Calcio 11 mg • Fibra 3 g Palomitas al estilo suroeste Combine sus sabores suroestes favoritos, para palomitas sabrosas. ¡Agregue unas pepitas tostadas para que las palomitas sean más crujientes! Rinde aprox. 10 tazas (100 g) Palomitas con romero y sal marina El sabor a pino del romero fresco convierte un bocado ordinario en algo especial. Rinde aprox. 10 tazas (100 g) 3 cucharadas (45 ml) de aceite de oliva virgen extra 1 ramita de romero fresco + 1 cucharada de hojas de romero fresco finamente picadas ¹/3 taza (55 g) de maíz para hacer palomitas/maíz palomero ½ cucharadita de sal kosher (o más, al gusto) Pimienta negra recién molida, al gusto 1. Poner el aceite de oliva a calentar a fuego medio, en una sartén pequeña. Cuando el aceite esté caliente, agregar la ramita de romero y freír aprox. 15 por lado, hasta que las hojas estén oscuras y crujientes. Reservar, sobre una hoja de papel absorbente. Retirar el aceite del fuego y dejar enfriar. Reservar la ramita y el aceite. 2. Retirar la boca de salida y colocar los granos de maíz en la cámara de cocción. Vuelva a colocar la boca de salida en su sitio. 3. Colocar un recipiente grande debajo de la boca de salida y encender el aparato. ¹/3 taza (55 g) de maíz para hacer palomitas/maíz palomero 3 cucharadas (45 ml) de aceite de semilla de uva 1 cucharadita de chile en polvo 1 cucharadita de páprika ½ cucharadita de sal marina o sal kosher ¼ cucharadita de orégano seco ¼ cucharadita de ajo en polvo ¹/8 cucharadita de pimienta de Cayena 1. Retirar la boca de salida y colocar los granos de maíz en la cámara de cocción. Vuelva a colocar la boca de salida en su sitio. 2. Colocar un recipiente grande debajo de la boca de salida y encender el aparato. 3. Mientras el maíz se está cocinando, mezclar los ingredientes restantes hasta que estén bien combinados. 4. Cuando todos los granos se hayan reventado, apagar la máquina. Rociar la mezcla de aceite encima de las palomitas y revolver para cubrir. Servir inmediatamente. Información nutricional por porción de 1 taza (10 g): Calorías 59 (61 % de grasa) • Carbohidratos 5 g • Proteínas 1 g Grasa 4 g • Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg Sodio 109 mg • Calcio 317 mg • Fibra 2 mg 4. Cuando todos los granos se hayan reventado, apagar la máquina. Rociar el aceite con sabor a romero encima de las palomitas y sazonar con el romero picado, sal y pimienta, al gusto. Revolver para mezclar. Decorar con hojas de romero fritas (de la ramita reservada). Servir inmediatamente. Información nutricional por porción de 1 taza (10 g): Calorías 60 (65 % de grasa) • Carbohidratos 5 g • Proteínas 1 g Grasa 5 g • Grasa saturada 1 g • Colesterol 0 mg Sodio 116 mg • Calcio 317 mg • Fibra 1 g 8