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Réglage des brûleurs de la surface de cuisson 13 RÉGLAGE DES BRÛLEURS DE LA SURFACE DE CUISSON Tousrannetriheonraire hi Votre cuisinière est munie de brûleurs à gaz en surface à taux . de BTU variées (Figure 9). La capacité de chauffer la nourriture plus rapidement et en plus grandes quantités s'accroît à mesure que la taille du brûleur augmente. Il est important de choisir des ustensiles qui conviennent à la quantité et au sen type d'aliments préparés. • Le brûleur de plus petite taille est plus adapté pour la cuisson frémissante de sauces délicates, etc. • Les brûleurs normaux sont utilisés pour la plupart des modes de cuisson. • Les brûleurs à feu vif de plus grande taille sont plus adaptés pour amener de grandes quantités de liquide à température et pour la préparation de grandes quantités de nourriture. Figure 10 : Bonne façon de régler les brûleurs Figure 9 : Tailles normales des brûleurs Ne pas placer de papier d'aluminium ou tout autre matériel qui peut fondre sur la table de cuisson. Si ces éléments fondent, ils peuvent irrémédiablement endommager la surface de cuisson. Ne placez pas d'objets inflammables comme des salières et poivrières en plastique, des porte-cuillères ou des emballages en plastique sur la table de cuisson lorsqu'elle est en service. Ces éléments peuvent fondre ou prendre feu. Les poignées, serviettes ou les cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop près de la surface de cuisson. Pour régler les brûleurs de surface : 1. Placer un ustensile de cuisine au centre de la grille du brûleur de surface. S'assurer que l'ustensile de cuisine est stable sur la grille du brûleur. 2. Appuyer sur le bouton de commande correspondant et tourner dans le sens antihoraire hors de la position < OFF > (fermé), puis tourner le bouton sur la position (Figure 10). 3. Valider visuellement l'allumage du brûleur. 4. Une fois le brûleur enflammé, pousser le bouton de commande et tourner dans le sens antihoraire jusqu'à ce que la flamme atteigne la taille souhaitée. Utiliser les indications du bouton de commande pour régler la flamme au besoin. IMPORTANT! • Ne pas cuire si le bouton de commande de surface est demeuré sur la position LITE (allumer). L'allumage électronique continue de produire des étincelles si le réglage du bouton de commande reste sur la position (allumer). • Lors du réglage d'un bouton de commande sur la position (allumer), tous les circuits d'allumage électronique produisent simultanément une étincelle. Toutefois, seul le brûleur de surface utilisé s'enflamme. • Ne jamais placer ou laisser un ustensile de cuisine chevaucher deux zones de cuisson en même temps à moins qu'il soit conçu à cette fin (comme les grilloirs). Cela peut provoquer un chauffage inégal. • Les brûleurs de surface peuvent être allumés manuellement dans l'éventualité de panne de courant. Faire preuve de prudence lors d'un allumage manuel des brûleurs de surface. Pour allumer manuellement un brûleur de surface, tenir une allumette allumée à la tête du brûleur, puis tourner lentement le bouton sur < LITE > (allumage). Une fois le brûleur allumé, appuyer sur le bouton et tourner sur le réglage souhaité. • Lors de l'utilisation du four, il est possible que la chaleur résiduelle du four s'accumule et avec le temps et se transfère aux boutons de contrôle situés directement au-dessus de la porte du four.