Electrolux E36DF76TPS Complete Owners Guide French - Page 20
Lèchefrite et grille
View all Electrolux E36DF76TPS manuals
Add to My Manuals
Save this manual to your list of manuals |
Page 20 highlights
20 Réglage des commandes de four < Broil > (griller) Utiliser la fonction de grillage pour cuire les aliments qui nécessitent une exposition directe à la chaleur rayonnante pour optimiser les résultats du brunissement. Toujours fermer la porte du four pour le grillage. En cas d'incendie dans le four, fermer la porte et éteindre le four. Ouvrir la porte aspire de l'oxygène pour alimenter le feu. Si l'incendie persiste, vous pouvez jeter du bicarbonate de soude sur le feu ou utiliser un extincteur pour les feux de classe B ou C. Ne pas jeter d'eau ni de farine sur le feu. La farine peut exploser et l'eau peut permettre à un feu de graisse de se propager et de provoquer des lésions corporelles. Toujours porter des mitaines ou se servir des poignées de cuisine autour d'un four chaud. Au moment de la cuisson, l'intérieur et l'extérieur du four, les grilles et la surface de cuisson deviennent toutes très chaudes; cela peut occasionner des brûlures. Ne pas utiliser la lèchefrite sans grille. Ne pas recouvrir la grille avec du papier d'aluminium; la graisse peut s'enflammer. Pour éviter que les aliments viennent en contact avec la salamandre, les placer de façon à éviter les éclaboussures de graisse; toujours utiliser la lèchefrite et la grille. Ne pas utiliser la lèchefrite sans grille. La grille est fendue et permet à la graisse de s'écouler loin de la viande et de la chaleur vive de la salamandre dans la lèchefrite (Figure 23). IMPORTANT! Arrêt automatique du grillage : Garder la porte de four fermée pour la cuisson au grilloir. Si la porte du four est laissée ouverte pendant plus d'une minute durant le grillage et que la température s'élève au-dessus de 177 °C (350 °F), le contrôleur émet un bip pour vous rappeler de fermer la porte. Le four s'éteint après 30 secondes si la porte demeure ouverte. Pour régler la fonction < Broil > (griller) : 1. Placer la grille dans la lèchefrite. Déposer les aliments sur la grille de la lèchefrite. 2. Disposer la grille de four et y déposer la lèchefrite. Veiller à centrer la lèchefrite directement en dessous de la salamandre. S'il est nécessaire de préchauffer la salamandre, déposer la lèchefrite et les aliments après la 4e étape. 3. Tourner le bouton de commande sur < Broil > (griller). Le témoin lumineux < Broil > (griller) clignote. Toujours faire griller au four avec la porte fermée. 4. Tourner le bouton de température sur < Broil > (griller). Le témoin lumineux reste allumé jusqu'à ce que le sélecteur ou le bouton de température soit tourné sur < OFF > (FERMÉ). Faire griller d'un côté jusqu'à ce que les aliments brunissent; tourner, puis griller l'autre côté. Assaisonner et servir. IMPORTANT! Ne tirez pas la grille trop loin pour tourner ou retirer les plats du four. 5. À la fin de la cuisson ou pour l'annuler en tout temps, mettre les boutons de sélection de température et de fonction de cuisson sur < OFF > (FERMÉ). Figure 22 : Emplacement des grilles Pour de meilleurs résultats : • Pour optimiser les résultats de brunissement, préchauffer le four pendant 2 minutes avant d'ajouter les aliments. Toujours surveiller attentivement les aliments pour éviter qu'ils brûlent et les tourner de temps à autre. • Se reporter au Tableau 2 pour le type et la quantité de viande en préparation. IMPORTANT! La position de l'étagère 13 sert uniquement de référence et ne doit jamais être utilisée pour la cuisson Figure 23 : Lèchefrite et grille