Hamilton Beach 35137 Use & Care - Page 42

Detección de problemas PROBLEMA POTENCIAL Se forma condensación en la ventana de visualización. Se ha formado una película de aceite en la olla para aceite. Los alimentos cocidos a vapor tardan más tiempo que el establecido. La luz READY (listo) no se enciende. CAUSA PROBABLE • Se acumula vapor de agua en la ventana proveniente de los alimentos. Cuando la unidad está fría, pase una pequeña cantidad de aceite con un paño dentro de la ventana de visualización para evitar la acumulación de condensación. • Use una esponjilla plástica para limpiar. • La configuración de temperatura no está en MAX. • Demasiada comida en la canasta. Nunca hierva demasiada comida al mismo tiempo. Lea el paquete de comida, el Cuadro de Hervor o la receta para conocer las cantidades correctas. • No se ha dado tiempo suficiente para el precalentamiento o recalentamiento (aceite). • La luz NO se enciende cuando se cocine al vapor/hierva (agua). Recetas de pollo entero Recetas para freír Pollo frito teriyaki 1 pollo entero de 4 lb. (1,8 kg) 1 botella de salsa teriyaki de 15 oz. (450 ml) 1. Quite las menudencias y pescuezo del pollo. Enjuague y seque. Coloque el pollo en una bolsa grande ziplock para congelador o en otro recipiente. 2. Vierta la salsa teriyaki sobre el pollo y cierre la bolsa o recipiente. 3. Refrigere durante 8 horas o durante la noche, girando una o dos veces. 4. Coloque la canasta de olla multiuso en una asadera o plancha para galletas. Quite el pollo de la marinada y colóquelo en la canasta con la pechuga hacia arriba. 5. Siga las instrucciones de la sección "Cómo freír pollos enteros". 4-6 porciones Pollo frito con limón y romero 1 pollo entero de 4 lb. (1,8 kg) 1/2 limón fresco 3 ramitas de romero fresco 3 dientes de ajo frescos 2 hojas de laurel Sal y pimienta recién molida 1. Quite las menudencias y pescuezo del pollo. Enjuague y seque y coloque sobre una asadera o plancha para galletas. 2. Espolvoree sal y pimienta por dentro y fuera del pollo. 3. Machaque un poco los dientes de ajo con el lado de un cuchillo y colóquelos dentro de la cavidad del pollo. 4. Coloque la mitad del limón, el romero y las hojas de laurel dentro de la cavidad del pollo con el ajo. 5. Coloque la canasta de olla multiuso en una asadera o plancha para galletas. Coloque el pollo en la canasta con la pechuga hacia arriba. 6. Siga las instrucciones de la sección "Cómo freír pollos enteros". 4-6 porciones 42 Langostinos fritos 2 libras (900 g) de langostinos grandes, pelados y limpios 1 cucharadita (5 ml) de sal 1 cucharadita (5 ml) de pimienta negra molida 8 huevos, batidos 1-1/2 tazas (375 ml) de harina común 1 cucharadita (5 ml) de bicarbonato de sodio 1. En un tazón mediano mezcle los langostinos, sal, y pimienta. 2. En otro tazón mediano mezcle los huevos, harina, y bicarbonato de sodio. Coloque una libra de langostinos en la mezcla y cúbralos bien. 3. Caliente el aceite hasta 350ºF (180ºC). Baje la canasta y con cuidado deslice un langostino por vez dentro del aceite precalentado. Fría 12 langostinos por tanda, girando una vez, durante 2 a 3 minutos o hasta que queden marrón dorado. 4. Use una cuchara de madera con ranuras o pinzas para quitar los langostinos y colóquelos sobre toallas de papel para secar. 4 porciones Alas de pollo Buffalo 24 alas de pollo 4 cucharadas (60 ml) de manteca 2 cucharadas (30 ml) de vinagre blanco destilado 1 taza (250 ml) de salsa de pimientos picantes 1 cucharadita (5 ml) de sal 1 cucharadita (5 ml) de pimienta 1. Caliente el aceite a 375ºF (190ºC). 2. Coloque 1 capa de alas dentro de la canasta de la olla multiuso y cuidadosamente baje la canasta dentro del aceite precalentado. Fría las alas de pollo en aceite hasta que estén hechas (alrededor de 10 minutos). 3. Quítelas de la olla multiuso, seque sobre toallas de papel. 4. En una sartén grande, a fuego mediano, derrita la manteca. Agregue el vinagre, salsa picante, sal, y pimienta y mezcle. Agregue el pollo cocido a la salsa y mezcle a fuego bajo para cubrir. Cuanto más tiempo se dejen las alas en la salsa, más picantes estarán. 5. Quite de la salsa y sírvalas mientras estén calientes. 4 porciones