KitchenAid KODE900HSS Owners Manual - Page 35

REMARQUE : Le four peut être placé en mode Sabbat sans qu'un programme de cuisson soit utilisé. Voir la section "Réglages" pour plus de renseignements. Papier d'aluminium IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du fond du four, ne pas recouvrir le fond avec du papier d'aluminium ou un revêtement quelconque. ■■ Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, ne pas couvrir entièrement la grille d'aluminium, car l'air doit pouvoir circuler librement. ■■ Pour récupérer les renversements, placer du papier d'aluminium sur la grille sous le plat. S'assurer que l'aluminium est au moins 1/2 po (1,3 cm) plus grand que le plat et que les bords sont relevés. Grilles du four IMPORTANT : Afin d'éviter des dommages permanents au fini en porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four. Grilles ■■ Placer les grilles avant d'allumer le four. ■■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson au four se trouvent dessus. ■■ S'assurer que les grilles sont horizontales. Pour déplacer une grille, la tirer jusqu'à la butée d'arrêt, soulever le rebord avant et la tirer pour la sortir du four. Se servir de l'illustration et du tableau suivants comme guide. REMARQUE : La grille déployante coulissante SatinGlide™ pour accessoires de four intelligent peut être insérée et enlevée de la même façon qu'une grille ordinaire, il faut cependant un peu plus de force. Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four Positions de grille - Four supérieur et inférieur 6 5 4 3 2 1 Cuisson au gril Aliment Position de grille Pour la plupart des cuissons 6 au gril Pour qu'une galette à hamburger soit bien saisie à l'extérieur tout en restant bien tendre à l'intérieur, utiliser une grille plate en position 6. On doit cuire le 1er côté pendant environ 3 minutes. La cuisson du deuxième côté devrait prendre entre 3 et 4 minutes. Une légère fumée peut se dégager durant la cuisson au gril. Cuisson traditionnelle Aliment Gros rôtis, dindes, gâteaux des anges et gâteaux Bundt, pains éclairs, tartes Pains à la levure, mets en sauce, viande et volaille Biscuits, muffins et gâteaux Cuisson par convection Position de grille 1 ou 2 2 2 ou 3 pour une cuisson au four sur une seule grille ; 2 et 5 pour une cuisson au four sur plusieurs grilles Réglage du four Cuisson au four avec préchauffage rapide Cuisson au four par convection avec préchauffage rapide Cuisson au four par convection Cuisson au four par convection Cuisson au four par convection Rôtissage par convection Cuisson au gril par convection Nombre de grilles utilisées 1 1 1 2 3 1 1 Position de la grille 3 3 1, 2 ou 3 2 et 5 1, 3 et 5 1 ou 2 4, 5 ou 6 35