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Légumes frais - Tableau de cuisson

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Légumes frais - Tableau de cuisson Légumes Quantité Temps de cuisson (puissance ÉLEVÉE) (minutes) Instructions Artichauts (225 g 2 - taille moyenne [8 oz] chacun) 4 - taille moyenne 5 à 8 10 à 12 Préparer. Ajouter 2 c. à thé d'eau et 2 c. à thé de jus de citron. Recouvrir. Orienter la tige vers le haut pour la cuisson. Asperges - fraîches Haricots - verts jaunes 450 g (1 lb) 450 g (1 lb) 3à7 7 à 10 Laver; retourner la moitié des asperges. Ajouter 120 mL (1/2 tasse) d'eau. Couvrir. Ajouter 120 mL (1/2 tasse) d'eau dans un récipient de 1,5 litre. Remuer au milieu de la période de cuisson. Betteraves - fraîches Brocoli - bouquets frais 450 g (1 lb) 450 g (1 lb) 12 à 16 5à9 Verser 120 mL (1/2 tasse) d'eau dans un récipient couvert de 1,5 litre. Modifier la répartition au milieu de la période de cuisson. Placer le brocoli dans un plat pour cuisson au four. Ajouter 120 mL (1/2 tasse) d'eau. Chou - frais, haché 450 g (1 lb) Carottes - 475 mL (2 tasses) fraîches, tranchées Chou-fleur entier - frais 450 g (1 lb) 5à7 3à6 6 à 10 Verser 120 mL (1/2 tasse) d'eau dans un récipient couvert de 1,5 litre. Remuer au milieu de la période de cuisson. Verser 60 mL (1/4 tasse) d'eau dans un récipient couvert de 1 litre. Remuer au milieu de la période de cuisson. Préparer. Verser 60 mL (1/4 tasse) d'eau dans un récipient couvert de 1 litre. Remuer au milieu de la période de cuisson. Céleri - frais, tranché Maïs - frais 475 mL (2 tasses) 950 mL (4 tasses) 2 épis 3à5 Trancher. Verser 120 mL (1/2 tasse) d'eau dans un récipient 7à9 couvert de 1,5 litre. 5à8 Éplucher. Ajouter 2 c. à thé dans un plat de 1,5 litres pour cuisson au four. Recouvrir. Champignons - frais, tranchés Navet - frais, tranché Petits pois - frais, verts 225 g (1/2 lb) 450 g (1 lb) 950 mL (4 tasses) 2 à 3-1/2 4à8 6à9 Placer les champignons dans un récipient couvert de 1,5 litre Verser 120 mL (1/2 tasse) d'eau dans un récipient couvert de 1,5 litre. Verser 120 mL (1/2 tasse) d'eau dans un récipient couvert de 1,5 litre. Remuer au milieu de la période de cuisson. Pommes de terre douces, entières (170 à 225 g [6 à 8 oz chacune) 2 - taille moyenne 4 - taille moyenne Pommes de terre blanches, entières (170 à 225 g [6 à 8 oz] chacune) 2 pommes de terre 4 pommes de terre 5à7 6 à 11 5à7 8 à 13 Percer la peau des pommes de terre plusieurs fois avec une fourchette. Percer la peau des pommes de terre plusieurs fois avec une fourchette. Épinards - frais, en feuilles Courge - fraîche (reine de table ou musquée) 450 g (1 lb) 1 - taille moyenne 5à7 6à8 Verser 120 mL (1/2 tasse) d'eau dans un récipient couvert de 2 litres. Couper la courge en deux. Enlever les graines. Placer les moitiés dans un plat de 20 x 20 cm (8 x 8 po) pour cuisson au four. Recouvrir. Courgettes - fraîches, tranchées Courgettes - fraîches, entières 450 g (1 lb) 450 g (1 lb) 5à8 Verser 120 mL (1/2 tasse) d'eau dans un récipient couvert de 1,5 litre. 7à8 Percer la peau. Placer les courgettes sur 2 essuie-tout en Retourner les courgettes et modifier la répartition au milieu de la période de cuisson. Periode d'attente 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 37

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Légumes frais – Tableau de cuisson
Temps de cuisson
Légumes
Quantité
(puissance ÉLEVÉE)
Instructions
Periode
(minutes)
d’attente
Artichauts (225 g
2 – taille moyenne
5 à 8
Préparer. Ajouter 2 c. à thé d’eau et 2 c. à thé de jus de cit-
2 à 3 minutes
[8 oz] chacun)
4 – taille moyenne
10 à 12
ron. Recouvrir. Orienter la tige vers le haut pour la cuisson.
Asperges –
450 g (1 lb)
3 à 7
Laver; retourner la moitié des asperges.
2 à 3 minutes
fraîches
Ajouter 120 mL (1/2 tasse) d’eau. Couvrir.
Haricots – verts
450 g (1 lb)
7 à 10
Ajouter 120 mL (1/2 tasse) d’eau dans un récipient de 1,5
2 à 3 minutes
jaunes
litre. Remuer au milieu de la période de cuisson.
Betteraves –
450 g (1 lb)
12 à 16
Verser 120 mL (1/2 tasse) d’eau dans un récipient couvert de
2 à 3 minutes
fraîches
1,5 litre. Modifier la répartition au milieu de la période de
cuisson.
Brocoli – bouquets
450 g (1 lb)
5 à 9
Placer le brocoli dans un plat pour cuisson au four.
2 à 3 minutes
frais
Ajouter 120 mL (1/2 tasse) d’eau.
Chou – frais,
450 g (1 lb)
5 à 7
Verser 120 mL (1/2 tasse) d’eau dans un récipient couvert de
2 à 3 minutes
haché
1,5 litre. Remuer au milieu de la période de cuisson.
Carottes –
475 mL (2 tasses)
3 à 6
Verser 60 mL (1/4 tasse) d’eau dans un récipient couvert de
2 à 3 minutes
fraîches, tranchées
1 litre. Remuer au milieu de la période de cuisson.
Chou-fleur
450 g (1 lb)
6 à 10
Préparer.Verser 60 mL (1/4 tasse) d’eau dans un récipient
2 à 3 minutes
entier – frais
couvert de 1 litre.
Remuer au milieu de la période de cuisson.
Céleri – frais,
475 mL (2 tasses)
3 à 5
Trancher.
Verser 120 mL (1/2 tasse) d’eau dans un récipient
2 à 3 minutes
tranché
950 mL (4 tasses)
7 à 9
couvert de 1,5 litre.
Maïs – frais
2 épis
5 à 8
Éplucher. Ajouter 2 c. à thé dans un plat de 1,5 litres pour
2 à 3 minutes
cuisson au four. Recouvrir.
Champignons
225 g (1/2 lb)
2 à 3-1/2
Placer les champignons dans un récipient couvert de 1,5 litre
2 à 3 minutes
frais, tranchés
Navet – frais,
450 g (1 lb)
4 à 8
Verser 120 mL (1/2 tasse) d’eau dans un récipient couvert
2 à 3 minutes
tranché
de 1,5 litre.
Petits pois –
950 mL (4 tasses)
6 à 9
Verser 120 mL (1/2 tasse) d’eau dans un récipient couvert
2 à 3minutes
frais, verts
de 1,5 litre. Remuer au milieu de la période de cuisson.
Pommes de terre
2 – taille moyenne
5 à 7
Percer la peau des pommes de terre plusieurs fois avec une
2 à 3 minutes
douces, entières
4 – taille moyenne
6 à 11
fourchette.
2 à 3 minutes
(170 à 225 g [6 à
8 oz chacune)
Pommes de terre
2 pommes de terre
5 à 7
Percer la peau des pommes de terre plusieurs fois avec une
2 à 3 minutes
blanches, entières
4 pommes de terre
8 à 13
fourchette.
2 à 3 minutes
(170 à 225 g [6 à
8 oz] chacune)
Épinards
– frais,
450 g (1 lb)
5 à 7
Verser 120 mL (1/2 tasse) d’eau dans un récipient couvert
2 à 3 minutes
en feuilles
de 2 litres.
Courge – fraîche
1 – taille moyenne
6 à 8
Couper la courge en deux. Enlever les graines. Placer les
2 à 3 minutes
(reine de table ou
moitiés dans un plat de 20 x 20 cm (8 x 8 po) pour cuisson
musquée)
au four. Recouvrir.
Courgettes –
450 g (1 lb)
5 à 8
Verser 120 mL (1/2 tasse) d’eau dans un récipient couvert
2 à 3 minutes
fraîches, tranchées
de 1,5 litre.
Courgettes –
450 g (1 lb)
7 à 8
Percer la peau. Placer les courgettes sur 2 essuie-tout en
2 à 3 minutes
fraîches, entières
Retourner les courgettes et modifier la répartition au milieu
de la période de cuisson.