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Tabla de Vegetales Frescos Vegetales lcachofas, (8 onzas [225 g] cada una) Espárragos, frescos, tallos Ejotes, verdes y amarillos Betabeles, frescos Cantidad (minutos) 2 medianas 4 medianas 1 libra (450 g) 1 libra (450 g) 1 libra (450 g) Tiempo de cocción en 'HIGH' 5 a 8 10 a 12 3 a 7 7 a 10 12 a 16 Brócoli, fresco, brotes Repollo, fresco, picado Zanahorias, frescas, rebanadas Coliflor, fresca, entera Apio, fresco, picado Elote, fresco 1 libra (450 g) 1 libra (450 g) 2 tazas (475 ml) 1 libra (450 g) 2 tazas (475 ml) 4 tazas (950 ml) 2 mazorcas 5 a 9 5 a 7 3 a 6 6 a 10 3 a 5 7 a 9 5 a 8 Champiñones, frescos, rebanados 1⁄2 libra (225 g) Pastinaca, fresca, rebanada 1 libra (450 g) Chícharos, verdes, 4 tazas (950 ml) frescos Camote, entero, al horno (6 a 8 onzas [170 a 225 g] cada uno) 2 medianos 4 medianos Papas blancas, enteras, al horno (6 a 8 onzas [170 a 225 g] cada una) 2 papas 4 papas Espinaca, fresca, hoja 1 libra (450 g) Zapallo, calabaza o tipo nuez, fresco 1 mediana 2 a 3 1⁄2 4 a 8 6 a 9 5 a 7 6 a 11 5 a 7 8 a 13 5 a 7 6 a 8 Calabacitas, frescas, rebanadas Calabacitas, frescas, enteras 1 libra (450 g) 1 libra (450 g) 5 a 8 7 a 8 Instrucciones Tiempo de Reposo Recorte. Agregue 2 cucharaditas de agua y 2 cucharaditas 2 a 3 minutos de jugo de limón. Tape. Cocine con los tallos hacia arriba. Lave y coloque la mitad de los espárragos al revés. Agregue 1⁄2 taza (120 ml) de agua. Tape. Agregue 1⁄2 taza (120 ml) de agua en una cacerola de 11⁄2 litros. Revuelva a la mitad de la cocción. 2 a 3 minutos 2 a 3 minutos Agregue 1⁄2 taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada 2 a 3 minutos de 11⁄2 litros. Vuelva a distribuir a la mitad de la cocción. Coloque el brócoli en una fuente de hornear. Agregue 1⁄2 taza (120 ml) de agua. Agregue 1⁄2 taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada de 11⁄2 litros. Revuelva a la mitad de la cocción. Agregue 1⁄4 taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada de 1 litro. Revuelva a la mitad de la cocción. 2 a 3 minutos 2 a 3 minutos 2 a 3 minutos Recorte. Agregue 1⁄4 taza (120 ml) de agua en una cacero- 2 a 3 minutos la tapada de 1 litro. Revuelva a la mitad de la cocción. Rebane. Agregue 1⁄2 taza (120 ml) de agua en una cacerola 2 a 3 minutos tapada de 11⁄2 litros. Revuelva a la mitad de la cocción. Quite las hojas. Agregue 2 cucharadas de agua en una fuente de hornear de 11⁄2 litros. Tape. 2 a 3 minutos Coloque los champiñones en una cacerola tapada de 11⁄2 litros. Agregue 1⁄2 taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada de 11⁄2 litros. Agregue 1⁄2 taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada de 11⁄2 litros. Revuelva a la mitad de la cocción. 2 a 3 minutos 2 a 3 minutos 2 a 3 minutos Agujere los camotes varias veces con un tenedor. 2 a 3 minutos 2 a 3 minutos Agujere las papas varias veces con un tenedor. 2 a 3 minutos 2 a 3 minutos Agregue 1⁄2 taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada de 2 litros. Corte el zapallo por la mitad. Quite las semillas. Coloque en una fuente de hornear de 8 x 8 pulgadas (20 x 20 cm). Tape. Agregue 1⁄2 taza (120 ml) de agua en una cacerola tapada de 11⁄2 litros. Agujere. Coloque sobre 2 toallas de papel. De vuelta a as calabacitas y distribúyalas a la mitad de la cocción. 2 a 3 minutos 2 a 3 minutos 2 a 3 minutos 2 a 3 minutos 57