Maytag MER6751AAB Use and Care Manual - Page 62

Cocción en la Cubierta Cubierta Lisa Notas sobre las Cubiertas Lisas: • En los modelos canadienses, la cubierta NO funciona durante el ciclo de autolimpieza. • La cubierta puede emitir un olor y humo leves las primeras veces que se use. Esto es normal. • Las cubiertas lisas retienen el calor durante un período después de que el elemento se ha apagado. Apague los elementos pocos minutos antes de que el alimento esté completamente cocinado y use el calor retenido para completar la cocción. Cuando se apaga la luz indicadora de superficie caliente, el área de la superficie estará suficientemente fría para tocarla. Debido a la manera en la que retienen el calor, los elementos no responderán a los cambios de ajuste tan rápidamente como los elementos tubulares. • En el caso de un posible derrame, retire el utensilio del área de cocción. • Nunca intente levantar la cubierta. • La superficie de la cubierta lisa se puede ver descolorida cuando está caliente. Esto es normal y desaparecerá cuando la superficie se enfríe. Áreas de Cocción Las áreas de cocción de su estufa se identifican mediante círculos permanentes en la superficie lisa. Para una cocción más eficiente, el tamaño del utensilio debe ser igual al tamaño del elemento. Los utensilios de cocina no deben extenderse más de 1/2 a 1 pulgada (1,3 a 2,5 cm) del área de cocción. Cuando se enciende un control, se puede percibir un brillo a lo largo de la superficie lisa. El elemento pasará por ciclos de encendido y apagado para mantener el ajuste de calor seleccionado, inclusive en el ajuste alto. Para mayor información sobre los utensilios de cocina, consulte las Recomendaciones sobre los Utensilios en la página 63. ELEMENTO SENCILLO ÁREA CALENTADORA (MODELOS SELECTOS) ELEMENTO SENCILLO Luz Indicadora de Superficie Caliente La luz indicadora de superficie caliente se encuentra en el panel de control. La luz se iluminará cuando cualquier área de cocción esté caliente. La misma permanecerá encendida aun después de que el control haya sido apagado y hasta que el área se enfríe. Área Calentadora (modelos selectos) Use el área calentadora para mantener los alimentos OFF cocinados calientes tales como las verduras, las salsas de carne y los platos para hornos. Programación de los Controles: Oprima el interruptor hacia arriba para apagar el elemento o hacia abajo para activarlo. ON Notas: • Nunca caliente los alimentos por más de una hora (o huevos por 30 minutos), pues se puede deteriorar la calidad del alimento. • No caliente alimentos fríos en el área calentadora. • Las temperaturas de calentamiento de los alimentos variará dependiendo del tipo y cantidad de alimento. Siempre mantenga el alimento a las temperaturas apropiadas. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) recomienda temperaturas entre 140°F y 170°F (60°C y 77°C). Notas sobre el área calentadora: • Use solamente utensilios de cocina y platos recomendados para uso en el horno y en la cubierta. • Siempre use guantes para horno cuando retire alimentos del área calentadora pues los utensilios y los platos estarán calientes. • Todos los alimentos deben cubrirse con una tapa o con papel de aluminio para mantener la calidad del alimento. • Cuando caliente pasteles y panes, la cubierta debe tener una abertura para que escape la humedad. • No use envoltura de plástico para cubrir los alimentos. El plástico puede derretirse en la superficie y ser muy difícil de limpiar. ELEMENTO DOBLE (MODELOS SELECTOS) (El estilo puede variar dependiendo del modelo.) 61