Samsung NV51M9770DS User Manual - Page 165

Utilisation du four Mode de cuisson Tournez le bouton de sélection du mode Supérieur ou Inférieur pour sélectionner le mode de cuisson. Réglez la température à l'aide du bouton de température de la partie Supérieur ou Inférieur, du pavé numérique ou de la molette de sélection. Reportez-vous à la section Réglage de la température aux pages 21 et 22, ainsi qu'aux Instructions de cuisson de base et de cuisson au gril en page 32. Plage de température Mode de four unique *Mode double Mode Mode de four unique Sonde de Aucun *Mode double Supérieur Inférieur Supérieur Inférieur température préchauffage Cuisson De 175 °F (80 °C) à De 175 °F (80 °C) à 570 °F (300 °C) 480 °F (250 °C) O O - O O - Gril BASSE / MOYENNE / BASSE / MOYENNE ÉLEVÉE / ÉLEVÉE O O O - - - Cuisson par De 175 °F (80 °C) à De 175 °F (80 °C) à convection 550 °F (285 °C) 480 °F (250 °C) O O O O O O Rôtissage par De 175 °F (80 °C) à De 175 °F (80 °C) à convection 550 °F (285 °C) 480 °F (250 °C) O O O - O O Cuisson vapeur De 230 °F (110 °C) à 550 °F (285 °C) De 230 °F (110 °C) à 480 °F (250 °C) O - O - O - Rôtissage De 230 °F (110 °C) à vapeur 550 °F (285 °C) - O - - - O - Levage à la De 95 °F (35 °C) à vapeur 105 °F (40 °C) - O - - - - - Gril par 175 °F (80 °C) à convection 550 °F (285 °C) - - O - - - - Déshydratation De 100 °F (40 °C) à 225 °F (105 °C) - O O - - - - Garde-au-chaud **Aucune - O O - - - - Levage du pain De 95 °F (35 °C) à 105 °F (40 °C) - - O - - - - O = disponible - = non disponible * Pour utiliser la fonctionnalité du four à doubles compartiments flexibles, vous devez insérer la plaque de séparation dans la partie supérieure du four et la diviser en un compartiment supérieur et un compartiment inférieur. Reportez-vous à la page 41. ** « Aucune » signifie qu'une température réglée en usine est appliquée pour assurer des performances optimales. Vous ne pouvez pas régler cette température. Mode Cuisson Instruction • La fonction Cuisson est utilisée pour faire cuire des gâteaux, des cookies et des ragoûts. Faites toujours préchauffer le four d'abord. • Les températures et les temps de cuisson varient en fonction des ingrédients, ainsi que de la taille et de la forme du plat de cuisson utilisé. • Les revêtements sombres ou antiadhésifs peuvent permettre de cuire les aliments plus rapidement avec plus de brunissement. Gril Cuisson par convection REMARQUE Pour des raisons de performance, le ventilateur de convection peut s'allumer ou s'éteindre durant la cuisson. • La cuisson au gril est une méthode de cuisson des morceaux de viande tendres utilisant la chaleur directe sous le gril du four. • La chaleur élevée permet de cuire plus rapidement et permet de brunir les aliments. Le mode de gril est le mode le plus adapté aux viandes, aux poissons et à la volaille d'une épaisseur maximale de 1 pouce. • Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes avant un gril. • Reportez-vous à la section Guide de recommandations concernant le gril commençant en page 31. • La fonction Cuisson par convection utilise un ventilateur pour faire circuler la chaleur de façon homogène et continue dans le four. • Cette distribution efficace de la chaleur vous permet d'obtenir une cuisson homogène et excellente lorsque vous utilisez plusieurs grilles en même temps. • Les pains et pâtisseries dorent plus uniformément. Français 29 NV51M9770DS_AA_DG68-01001A-02_EN+MES+CFR.indb 29 2018-08-29 4:50:35