Sharp R420LW R-420L , R-425L Microwave Operation Manual - Page 32

INFORMACIÓN QUE NECESITA CONOCER ACERCA DEL COCINAR EN MICROONDAS • Acomode el alimento con cuidado. Coloque las áreas más gruesas hacia fuera del plato. • Reacomode los alimentos como las albóndigas del centro hacia fuera y de arriba abajo. • Observe el tiempo de cocción. Cocine durante el tiempo más corto indicado y agregue más como lo necesite. Los alimentos severamente cocidos pueden humearse o quemarse. • Aumente el tiempo de reposo. Retire el alimento del horno y mueva, si es posible. Cubra para reposar lo que permite que el alimento se termine de cocinar sin que se exceda. • Cubra los alimentos mientras cocina. Búsque sugerencias en la receta o el libro de cocina: toallas de papel, papel encerado, plástico para microondas. El cubrir evita derrames y ayuda a que se cocine de forma uniforme. • Cubra con pequeñas piezas de aluminio cualquier área delgada de carne o pollo para prevenir que se sobrecocine. • Mueva el alimento una o dos veces durante el cocinado, si es posible. • Voltee los alimentos una vez durante el cocinado en microondas para acelerar la cocción de alimentos como pollo y hamburguesas. Las piezas grandes deben voltearse al menos una vez. • Verifique el terminado. Vea los signos que indican que las temperaturas de cocción se han alcanzado. Los signos de término incluyen: - El vapor sale por todo el alimento, no sólo por las orillas. - La parte central del plato está muy caliente al tocarla. - Las articulaciones del pollo se mueven fácilmente. - El pescado está opaco y se puede partir fácilmente con un tenedor. ACERCA DE LA SEGURIDAD • Verifique que los alimentos se hayan cocinado como lo recomienda el Departamento de agricultura de EE.UU.: • Siempre use paños para recipientes calientes, para prevenir quemaduras. Suficiente calor sale de los alimentos y se transfiere hacia los utensilios. TEMP 160˚F (71˚C) 165˚F (74˚C) 170˚F (77˚C) 180˚F (82˚C) ALIMENTO ... para puerco fresco, carne molida, pollo deshuesado, pescado, mariscos, platillos de huevo y comida congelada preparada. ... para sobrantes, comida refrigerada lista para recalentar, comida "deli" y comida fresca para llevar. ... carne blanca de aves. ... carne magra de aves. Para hacer la prueba del terminado, inserte un termómetro de carnes en una parte gruesa o densa lejos del hueso. NUNCA deje el termómetro dentro de la comida mientras se cocina, al menos de que sea un termómetro especial para microondas. • Evite quemarse con el vapor que sale del alimento. Suavemente retire la cubierta y con cuidado abra las bolsas de palomitas alejándose del vapor que sale de ellas. • Permanezca cerca del horno mientras lo use para verificar el proceso y no se sobre cocinen los alimentos. • NUNCA use la cavidad del horno para almacenar libros de cocina u otras cosas. • Seleccione almacene y maneje con cuidado el alimento para preservar su calidad y minimizar la proliferación de bacterías. • Mantenga la guía de ondas limpia. Los residuos de alimento pueden producir arcilla y/o incendios. • Tenga cuidado al retirar las cosas del horno de manera que los utensilios, su ropa o accesorios no pulsen los seguros de la puerta 8