Cuisinart CDF-200 User Manual - Page 23

TEMPERATURA Y TIEMPO DE FRITURA - Alimentos frescos Los alimentos frescos son alimentos que no han sido precocidos. Pueden estar frescos o congelados. Lea la etiqueta en los paquetes para cerciorarse que los alimentos NO están precocidos. Si están congelados, no los descongele antes de freírlos. Si están cubiertos con hielo, séquelos con un papel absorbente antes de freírlos para evitar las salpicaduras. El tiempo de fritura puede variar según la temperatura de los alimentos, la cantidad y el tamaño de los pedazos. Para obtener resultados óptimos, fría pocos pedazos a la vez y asegúrese de que los pedazos sean uniformes en tamaño. Verifique el grado de cocción de los alimentos después del tiempo más corto y siga friéndolos si es necesario. Calor bajo (325 °F/160 °C) Muslos de pavo (con hueso y piel 20-22 min Pechuga de pavo (piel abajo 30-35 min Berenjena empanizada 5-6 min Hongo Portobello empanizado 4½-5 min Calor mediano (350 °F/180 °C) "Nuggets" de pollo congelados 5½-6 min Trocitos de pollo empanizados 3½-4½ min Pechuga de pollo empanizada (deshuesada 5½-6 min Chuletas de cerdo empanizadas 7½-8 min Rollitos chinos 5 min Chimichangas 7-7½ min Camarones grandes 1-2 min Calor alto (375 °F/190 °C) Chips de papas rojas 2-3 min Chips de ñames 2-2½ min Papas fritas gruesas con piel 5-6 min Papas fritas finas 3-3½ min Papas fritas gruesas 3½-4 min "Rizos" de papas fritas 4½-5 min 10