Cuisinart CDF-200 User Manual - Page 25
Consejos Y, Sugerencias
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de reiniciarla, comuníquese con un centro de servicio autorizado. CONSEJOS Y SUGERENCIAS • Para freír alimentos rebozados en mezcla líquida, baje la cesta en el aceite antes de llenarla. Coloque los alimentos en el aceite usando pinzas. Tras freír los alimentos, alce la cesta para retirarlos del aceite. • No sobrellene la cesta; esto ayudará a mantener la temperatura del aceite constante y logrará mejores resultados. • Fría alimentos o pedazos uniformes en tamaño; de esta manera, estarán listos al mismo tiempo. Para evitar las salpicaduras de aceite, seque los alimentos mojados con papel absorbente y elimine los cristales de hielo que a menudo cubren los alimentos congelados antes de ponerlos en la freidora. • No se necesita cambiar el aceite después de cada uso. Por lo general, los alimentos ricos en proteínas, como el pollo, la carne o el pescado suelen contaminar más el aceite. Si utiliza la freidora principalmente para freír alimentos como papas, podrá usar el mismo aceite 4-6 veces seguidas. • Filtre el aceite frío con un colador forrado con una estopilla. Agarre la cuba por las asas y álcela. Vacié el aceite en el colador; la estopilla filtrará el aceite, eliminando las partículas de alimentos, las migajas y las impurezas. Puede repetir seguramente este proceso 3-4 veces sin que el aceite se deteriore. • Siempre utilice el nivel de temperatura recomendado en la receta. Si la temperatura está muy baja, los alimentos absorberán mucho aceite. Si la temperatura está muy alta, los alimentos no serán bien fritos por dentro. • Ponga los alimentos frescos en la cesta un pedazo a la vez. disminución de la temperatura del aceite. Para obtener resultados óptimos, no sobrellene la cesta. • Siempre siga las instrucciones del paquete. • Elimine los cristales de hielo que a menudo cubren los alimentos congelados antes de freírlos. Sumerja la cesta en el aceite muy lentamente para evitar su ebullición. CÓMO FILTRAR Y CAMBIAR EL ACEITE • ADVERTENCIA: siempre desenchufe el aparato antes de limpiarlo. Permita que el aceite se enfríe completamente (durante aproximadamente 2 horas) antes de limpiar o guardar la freidora. Nunca sumerja el panel de control, el cable o la clavija en agua u otro líquido. • Puede volver a usar el aceite después del primer uso. Por lo general, los alimentos ricos en proteínas, como el pollo, la carne o el pescado suelen contaminar más el aceite. Si utiliza la freidora principalmente para freír alimentos como papas, podrá usar el mismo aceite 4-6 veces seguidas. • Filtre el aceite frío con un colador forrado con una estopilla. Agarre la cuba por las asas y álcela. Vacié el aceite en el colador; la estopilla filtrará el aceite, eliminando las partículas de alimentos, las migajas y las impurezas. Puede repetir seguramente este proceso 3-4 veces sin que el aceite se deteriore. • El aceite usado se podrá guardar en un recipiente hermético durante hasta un mes, en un lugar fresco y oscuro. También se puede refrigerar o congelar, para que dure varios meses. Sin embargo, no utilice el mismo aceite por más de 6 meses. NO GUARDE EL ACEITE EN LA CUBA DE LA FREIDORA. Agregue un poco de aceite fresco cada vez que fría. Cualquier otro servicio debe ser realizado por un técnico autorizado. ALIMENTOS CONGELADOS • Por su baja temperatura, los alimentos congelados producen una notable 8