DeLonghi BAR4 Owner Manual - Page 15

5732103000 bar 4usa 26-06-2000 15:48 Pagina 15 PREPARACIÓN DEL CAFÉ EXPRÉS 1. Desenroscar el tapón (B) del depósito girándolo en el sentido contrario al de las agujas del reloj. 2. Utilizando la jarra en dotación (fig.1) echar agua en el depósito (fig.2) respetando las cantidades indicadas en la tabla al final del texto. No superar las cantidades indicadas pues podría provocar un mal funcionamiento del aparato. El llenado de la caldera debe ser efectuado con el interruptor luminoso en la posición OFF. 3. Cerrar con atención el tapón del depósito girándolo en el sentido de las agujas del reloj. 4. Introducir el filtro en la copita portafiltro (fig.3). 5. Verter el café en el filtro respetando las cantidades indicadas en la tabla del final del texto, (fig.4). Utilizar café de moledura mediana. (No usar café molido demasiado fino para evitar que el filtro se obstruya, el café para cafetera va bien). 6. Eliminar el café que sobra de los bordes del filtro (fig.5). 7. Para enganchar la copita portafiltro a la máquina, colocar la copita debajo de la ducha de la caldera (fig.6) alineando el mango de la misma con la flecha marcada en la tapadera de la máquina (fig.7). Empujar la copita hacia arriba y contemporáneamente girarla hacia la derecha hasta el tope. No tiene importancia si el mango de la copita porta filtro no resulta centrado respecto a la máquina, sin embargo es importante que la copita esté bien introducida en su sede. 8. La jarra con la tapadera debe estar colocada debajo de la copita portafiltro, de forma que el pico de la copita se encuentre en el interior de la apertura efectuada en la tapadera de la jarra (fig.8). Comprobar que el selector de vapor esté cerrado. 9. Enchufar el aparato y pulsar el interruptor general. Se enciende un indicador luminoso rojo. (Fig.9) 10. Son necesarios 3 minutos para que empiece a salir el café. Tras la erogación apagar el interruptor luminoso. 11. Antes de desenroscar el tapón y sacar la copita portafiltro, hay que eliminar siempre el vapor sobrante en el interior de la caldera, vaciándola completamente, para ello deben girar lentamente el selector de vapor (fig.10), de forma que salga el vapor residual. Para eliminar los fondos de café de la copita, volcarla y sacudirla repetidamente hasta que salgan éstos (fig.11). Como alternativa pueden enjuagar la copita y el filtro debajo del agua corriente. CUIDADO: la primera vez que se utiliza el aparato, para eliminar el olor a nuevo, realicen algœn que otro ciclo de café sin utilizar el polvo. PREPARACIÓN DEL CAPUCHINO El capuchino es un café exprés que lleva por encima la espuma realizada con la leche caliente. 1. Echar en el jarro la cantidad de leche indicada en la tabla al final del texto. Es mejor usar leche fresca, que no haya sido hervida ni calentada ya. 2. Echar la leche en un jarro. ƒste debe ser bastante ancho como para permitir que se multiplique por tres el volumen de la leche al batirla. 3. Atenerse a las indicaciones descritas en el párrafo "PREPARACIÓN DEL CAFƒ" desde el punto 1 hasta el punto 9. NOTA: la cantidad de agua para preparar 2 capuchinos es mayor que la cantidad necesaria para preparar 2 cafés pues es necesario producir vapor para emulsionar la leche. 4. Cuando el café empieza a salir por la copita portafiltro, colocar el recipiente de la leche debajo del tubo de erogación del vapor comprobando que el tubo esté sumergido en la leche, como indicado en la fig. 13 y abrir la válvula de vapor girando el selector en el sentido contrario al de las agujas del reloj. 5. Mover el recipiente para arriba y para abajo manteniéndolo debajo del tubo de vapor, fig.14 (esta operación permite obtener el máximo de espuma). Cuando la leche esta perfectamente batida, girar el selector en el sentido de las agujas del reloj, para cerrar la válvula de vapor. 15