Haier 91579 User Manual - Page 48

En caso de que esté sirviendo cerveza y ésta estuviese turbia, o de color apagado, con burbujas, POOR QUALITY BEER sin gusto, o agria, refiérase a algunos de los siguientes puntos. PROBLEMA CAUSA CORRECCIÓN Turbia. La cerveza en el vaso tiene un color nublado, pareciera no limpia. • Excesivas temperaturas bajas • Asegúrese que las líneas y tubos estén limpios y pueden causar estos efectos luego suba de a poco la temperatura. a la cerveza, especialmente si la cerveza permaneciera en la cadena de frío por un período. •La canilla de cerveza fue sólo • Abra rápidamente y completamente la canilla. abierta parcialmente. • Reemplace arandelas o cualquier accesorio nec- esario para permitir que la canilla abra completa- mente. Pasada, de color apagado. La cerveza carece de su frescura y sabor original. La capa de espuma desaparece rápidamente. • El vaso presenta suciedad o grasa. • La cerveza no se sirve de modo adecuado. • No hay demasiada presión. • No lave el vaso junto a otros que hayan contenido leche u otra sustancia grasa. • Es preferible esterilizar los vasos cuando sea necesario • Lave los vasos utilizando un buen detergente de modo de eliminar todas las sustancias grasas. • No utilice jabón. • No seque los vasos con un paño o repasador. Permitan que se sequen con el aire. • Enjuague los vasos con agua fresca antes de servir la cerveza. • Abra la canilla rápidamente y de forma completa. • La espuma de la cerveza debe ser una capa espe- sa de aproximadamente de 3⁄4"a 1"de espesor. La cerveza tirada sin espuma da la apariencia de estar pasada. • Aumente la presión si la cerveza cayese muy despacio. Lo normal es llenar un vaso de 10oz. en 4 segundos. • Controle la fuente de presión para determinar si estuviese obstruída. • Reemplace la fuente de aire inactiva o el regulador de CO2. • La presión del tanque debe ser siempre más alta que la presión utilizada en un barril. • Siempre aplique la presión al barril antes de dibujar cerveza. 15