Hamilton Beach 31602 Use & Care - Page 18

840127500 Fv03.qxd 7/8/04 9:36 AM Page 8 Raclette de pommes de terre 4 tranches de gruyère 8 petites pommes de terre cuites, coupées en quartier Placer une tranche de gruyère et des pommes de terre dans un plateau de cuisson individuel. Insérer le plateau de cuisson individuel dans la fente appropriée. Faire cuire jusqu'à ce que le gruyère soit doré. Sortir du gril. Pour 4 personnes. Raclette mexicaine 4 tranches de cheddar 1⁄2 tasse de maïs, cuit 1⁄2 tasse de sauce piquante 1⁄2 tasse de haricots noirs, cuits Placer une tranche de cheddar dans un plateau de cuisson individuel. Ajouter deux cuillers à soupe de maïs, de sauce piquante et de haricots noirs. Faire cuire jusqu'à ce que ce soit chaud et doré. Sortir du gril. Pour 4 personnes. Crevette grillée épicée 1⁄2 tasse de sauce de soja 1 cuiller à soupe d'huile d'olive 1 cuiller à soupe d'huile de sésame 5 cuillers à soupe de mélange d'assaisonnement Cajun 2 cuillers à soupe de jus de citron frais 1⁄4 de cuiller à thé de gingembre fraîchement gratté 1⁄4 cuiller à thé d'aneth Combiner tous les ingrédients sauf les crevettes. Mélanger bien et ajouter les crevettes Faire mariner pendant 1 à 4 heures. Vider la marinade et la jeter. Placer les crevettes sur le gril et les faire cuire pendant 2 minutes. Les retourner et les faire cuire pendant 2 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Coquilles Saint-Jacques au soja et au sésame 1 cuiller à soupe d'huile de sésame 2 cuillers à soupe de vin blanc 1⁄4 de tasse de sauce de tamarin ou de sauce de soja 1 cuiller à thé d'ail broyé 1⁄8 de cuiller à thé de gingembre moulu Une pincée de sel à l'ail Une pincée de poivre 1 livre de coquilles Saint-Jacques Combiner tous les ingrédients et les laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure. Enfiler sur des brochettes. Les placer sur le gril et les faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Retourner au milieu du temps de cuisson. Pour 4 personnes. 8