Hamilton Beach 70450 Use & Care - Page 21

840122301 FRv02.qxd:840122300 Fv03.qxd 1/20/10 8:51 AM Page 21 Nettoyage w AVERTISSEMENT Risque d'électrocution. Débrancher l'appareil avant le nettoyage. N'immergez pas le cordon, la fiche ou la base dans tout liquide. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou un choc électrique. 1. Laver le bol, le couvercle, le couteau à couper/mélanger, le disque pour trancher/hacher et le poussoir dans de l'eau chaude savonneuse. Bien rincer et sécher. Ces pièces peuvent aussi être lavées au lave-vaisselle. REMARQUE : Ne pas ranger le robot culinaire avec le couvercle en position verrouillée, car cela pourrait endommager le dispositif de verrouillage. 2. Essuyer la base, les commandes et le cordon à l'aide d'un linge ou d'une éponge humide. Pour enlever les taches rebelles, employer un détergent doux non abrasif. 3. Pour ranger, placer le bol sur la base. Placer ensuite le couteau à couper/mélanger ou le disque pour trancher/hacher sur la tige motorisée. Placer le couvercle sur le bol sans le verrouiller. Recettes Hoummos 2 gousses d'ail 2 oignons verts, partie blanche et moitié de l'extrémité verte 15 oz (425 g) de pois chiches, égouttés, 1⁄4 tasse (60 ml) de tahini (pâte de sésame), mélangé 3 à 4 c. à soupe (45 à 60 ml) de jus de citron ou de lime 2 c. à thé (10 ml) d'huile d'olive 1⁄4 c. à thé (1,25 ml) de cumin Pincée de cayenne Sel et poivre au goût Pincée de paprika Pain pita ou légumes coupés en morceaux, facultatif Avec le couteau à couper/mélanger en place et le robot en marche, mettre les gousses d'ail et les oignons dans la trémie. Ajouter les pois chiches, le tahini, le jus de citron ou lime, l'huile d'olive, le cumin, le poivre de cayenne, le sel et le poivre. Continuer de mélanger jusqu'à consistance lisse, en raclant les parois du bol au besoin. Verser dans un plat et garnir de paprika. Servir avec du pain pita et/ou des légumes. Conserver au réfrigérateur. Quantité : environ 2 tasses (500 ml). Salsa 1 oignon, pelé et coupé en quartiers 1 gousse d'ail 1 piment (jalapeno ou autre piment fort) vidé, égrainé et coupé en quartiers 4 tomates, coupées en quartiers 1⁄4 tasse (60 ml) feuilles de coriandre, tassé 1⁄2 c. à thé (2,5 ml) de cumin 1 c. à soupe (15 ml) de jus de lime Sel et poivre au goût Sauce piquante, facultatif Avec le couteau à couper/mélanger en place et le robot en marche, mettre l'oignon, le gousse d'ail et le piment dans la trémie et émincer finement. Arrêter le robot. Ajouter les tomates, la coriandre, le cumin, le jus de lime, le sel et le poivre. Régler au fonctionnement par pulsations (Pulse) jusqu'à la consistance désirée. Ajouter de la sauce piquante, si désiré. Quantité : 2 à 3 tasses (500 à 750 ml). 21