Kenmore 63263 Use and Care Guide - Page 29

CONSEJOS PARA COCClON CON MICROONDAS DORADO La carney las aves con mucha grasa que se cocinan per 10 a 15 minutes o masse doraran ligeramente. Los alimentos cocinados per menos tiempo se pueden pintar con una sustancia para que se doren, come salsa Worcestershire, barbacoa. salsa de soya o salsa para TAPAS Las tapas atrapan el calory el vapor y los alimentos se cocinan mas rapido. Use una tapa o pelicula pl&stica para microondas con una esquina doblada para dejar salir el exceso de vapor. Las tapas de las cacerolas de vidrio se pueden calentar durante la cocci6n. 0selas con cuidado. El papel encerado evita que el alimento salpique el homo y ayuda a mantener el calor. Cuando caliente articulos de panaderia use papel encerado, servilletas de papel o toallas de papel. Para absorber m_ls humedad envuelva los emparedados y comidas grasosas con toallas de papel. ESPAClAMIENTO Ponga los alimentos individuales tales come papas, tortitas y hers d'oeuvres formado un circulo y per Io menos a una distancia de 1 pulgada entre ellos. Esto ayudar& a que la comida se cocine en forma m&s pareja. AGITAClON La agitacion mezcla los sabores y redistribuye el calor en los alimentos. Siempre revuelva desde el borde hacia el centre del plato. La parte de afuera se calienta primero. ROTACION Los alimentos voluminosos, come asados o aves enteras deben darse vuelta para que la partes de arriba y de abajo se cocinen en forma pareja. Tambien dar vuelta las piezas de polio y las chuletas. DISTRIBUCION No apile los alimentos. Distribuya en una sola capa en el plato para que se cocine en forma pareja. Come los alimentos rnas densos se cocinan m&s lentamente, ponga las porciones m&s gruesas de came, aves, pescado y verduras en el borde del plato. COMe PROBAR LA COCClON Come los alimentos se cocinan r&pido en un homo de microondas, es necesario controlar con frecuencia si ya estan cocidos. TIEMPO DE REPOSe Dependiendo de la densidad, los alimentos necesitan muchas veces reposar per unes 2 a 15 minutes despues de sacarlos del homo. En general es necesario tapar la comida durante el periodo de repose para conservar el calor. Quite la mayoria de las comidas cuando est&n casi cocinadas y estas se terminaran de cocinar durante el repose. La temperatura interna de la comida se elevara unos 10°F durante el periodo de repose. PROTECCION Para prevenir que algunas porciones en plates rectangulares o cuadrados se recocinen, usted debe protegerlos con pequeSas tiras de papel de aluminio para bloquear las microondas. Usted tambien puede cubrir las patas de las aves y las puntas de las alas con papel de aluminio para evitar que se recocinen. Siempre mantenga el papel de aluminio per Io menos a I pulgada de las paredes del horno para evitar chispas. PERFORACION Perfore la cascara, piel o membrana de los alimentos antes de cocinarlos para evitar que estallen. Los alimentos que requieren perforaci6n son: yemas y claras de huevo, salchichas, almejas, ostras y verduras enteras come papas y calabacitas. 29