KitchenAid KCO275MY Use & Care Guide - Page 30

UTILISATION DU FOUR COMPACT *CHOIX DES USTENSILES DE CUISSON AU FOUR À UTILISER AVEC LE FOUR COMPACT • Le plat multifonction fourni avec le four Compact convient aux articles comme les biscuits, roulés, nachos et côtes de porc. • On peut utiliser divers plats de cuisson, comme un moule à gâteau circulaire ou carré de 9 po (22,9 cm), un moule à muffins de 6 tasses (1,5 L), de petites plaques à pâtisseries et des plats circulaires, carrés et rectangulaires pour mets en sauce de 1 et 2 pte (0,95 L et 1,9 L). La porte du four doit être complètement fermée. • Choisir des ustensiles de cuisson en métal, en verre résistant au four, en céramique ou en silicone. • Ne pas utiliser de couvercles en verre. Si l'on souhaite utiliser un couvercle, utiliser une feuille d'aluminium qui ne soit pas complètement fermée sur le récipient, côté brillant vers le haut ou vers le bas. • Utiliser la position de grille de four la plus basse lorsqu'on utilise des récipients profonds, en verre résistant au four ou en céramique et laisser un espace d'au moins 1 po (2,5 cm) entre le sommet du récipient et les éléments de cuisson supérieurs. • Beaucoup de plats cuisinés sont emballés dans les récipients non métalliques qui conviennent aux fours à micro-ondes. Bien vérifier sur les instructions de l'emballage que le récipient utilisé peut être utilisé avec un four ordinaire. • Utiliser uniquement des récipients pouvant aller au four et ne pas fermer leur couvercle. Des récipients hermétiques peuvent faire bouillir les aliments ou provoquer des éclaboussures. UTILISER LA FONCTION DE CUISSON Positions de grille recommandées : Bas Les 2 grilles réversibles peuvent être positionnées à 6 différentes hauteurs. Au besoin, tourner la grille pour l'utiliser à chaque niveau. Les éléments du haut et du bas se mettent en marche et s'éteignent périodiquement pendant la cuisson. Pour le modèle KCO253, le ventilateur de convection fonctionne uniquement lorsque la fonction de cuisson au four est sélectionnée pour faire circuler la chaleur à la température de four souhaitée. La fonction de cuisson au four par convection donne les mêmes résultats qu'un four conventionnel, mais généralement en moins de temps. Cette fonction utilise un ventilateur intégré qui fait circuler l'air de façon continue pendant la cuisson. La fonction de cuisson au four par convection ne fonctionne que si l'on sélectionne la fonction de cuisson. Les recettes varient et la durée de cuisson doit être surveillée pour obtenir les résultats attendus. Pour de meilleurs résultats de cuisson, utiliser le bon plat de cuisson qui permet une circulation d'air convenable. 30 | UTILISATION DU FOUR COMPACT