KitchenAid KMC4241CA Owners Manual - Page 34

MODES DE CUISSON PAR ÉTAPES YOGURT (YOGOURT) Simmer (mijotage) > Culture (culture) AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne cuire aucun aliment à l'aide du mode yogourt, à l'exception du yogourt. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. Le mode Yogurt (yogourt) utilise une température plus basse que celle utilisée dans les autres modes de cuisson; il est conçu uniquement pour la préparation de yogourt. Utiliser le mode Yogurt (yogourt) pour préparer vos propres et délicieux yogourts à la maison. 1. Ajouter les ingrédients. 4. Une fois le mijotage terminé, appuyer sur le bouton > pour passer au mode Culture (culture). 5. Le multicuiseur refroidit et passe au mode Culture (culture). Dans le cas d'un réglage d'une durée de culture, régler la minuterie, puis appuyer sur START/ENTER (mise en marche/entrée) pour lancer le compte à rebours de la minuterie. REMARQUE : La température de mijotage par défaut du mode Yogurt (yogourt) (étape 1) est conçue pour 4 tasses (0,95 L) de lait. Prévoir une durée de chauffage de 10 à 12 minutes avant d'ajouter le yogourt ou le yogourt du commerce servant à la préparation du yogourt. Pour obtenir de plus grandes ou de plus petites quantités, régler la durée en conséquence et utiliser un thermomètre de cuisine pour garantir que le lait atteigne 85°C (185°F) avant de passer au mode Culture (étape 2). 2. Appuyer sur > pour faire défiler jusqu'au mode Yogurt (yogourt). Appuyer sur START/ENTER (mise en marche/entrée) pour sélectionner. 3. Le multicuiseur démarre le préchauffage pour l'utilisation du mode Simmer (mijotage). Dans le cas d'un réglage d'une durée de cuisson, régler la minuterie, puis appuyer sur START/ENTER (mise en marche/entrée) pour lancer le compte à rebours de la minuterie. 34 | MODES DE CUISSON PAR ÉTAPES