LG LSSE3027ST Owners Manual - Page 94

34 FUNCIONAMIENTO Consejos para asar Filete •• Los bistecs y las chuletas siempre se deben dejar reposar durante cinco minutos antes de cortarlos y comerlos. Esto permite que el calor se distribuya uniformemente en el alimento y resulta más tierno y jugoso. •• Los trozos de carne que tengan más de dos pulgadas de espesor deberán retirarse del refrigerador 30 minutos antes de su cocción. Esto permite una cocción más rápida y uniforme, y produce menos humo al asar. Los tiempos de cocción probablemente sean menores que los indicados en el Cuadro para asar. •• En el caso de bistecs con hueso o chuletas cortadas a la francesa (se retira toda la carne alrededor del hueso), envuelva las partes expuestas del hueso en papel de aluminio para que no se quemen demasiado. Mariscos •• Cuando ase mariscos con su caparazón, siempre use el ajuste Lo (Bajo) y ase el lado de la piel por último. •• Es mejor consumir los mariscos inmediatamente después de la cocción. Si se dejan reposar los mariscos después de la cocción, se secarán. •• Resulta buena idea aplicar una fina capa de aceite en la superficie de la asadera antes de cocinar para evitar que se pegue la comida, especialmente los pescados y mariscos. También puede usar una capa fina de aerosol antiadherente. Verduras •• Mezcle las verduras levemente en aceite antes de cocinarlas para mejorar el dorado. Warm (Calentar) Esta función mantendrá el horno a una temperatura de 170 °F. La función Calentar mantendrá caliente la comida cocida para servir hasta tres horas después de realizada la cocción. La función Calentar puede utilizarse sin ninguna otra operación de cocción. Configuración de la función Calentar 1 Gire la perilla de modo del horno hasta seleccionar el modo Warm. 2 Presione Start. 3 Gire la perilla de modo del horno hasta la posición Off una vez que el calentamiento haya finalizado. NOTA •• La función Calentar está diseñada para mantener calientes los alimentos. No la use para bajar la temperatura de los alimentos. •• Es normal que el ventilador funcione durante la función Calentar. Proof (Leudar) Esta característica mantiene el horno tibio para leudar productos con levadura antes de hornearlos. Configuración de la función Leudar 1 Use el estante en la posición 2 o 3 para el leudado. 2 Gire la perilla de modo del horno hasta seleccionar el modo Proof. 3 Presione Start. 4 Gire la perilla de modo del horno hasta la posición Off una vez que el leudado haya finalizado. NOTA •• Para evitar que la temperatura del horno baje y que se prolongue el tiempo de leudado, no abra la puerta del horno si no es necesario. Revise los alimentos panificados con tiempo para evitar un leudado excesivo. •• No use el modo de leudado para calentar comida ni para mantener calientes los alimentos. La temperatura del horno para el leudado no es lo suficientemente alta para mantener alimentos a temperaturas seguras. Use la función Calentar para mantener calientes los alimentos. La función Leudar no funciona si la temperatura es inferior a 125 °F. La pantalla mostrará la palabra Hot. •• Es normal que el ventilador funcione durante la función Leudar.