Samsung NX58F5500SS/AA User Manual - Page 117

Guía de recomendaciones para asar a la parrilla

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funcionamiento del horno Guía de recomendaciones para asar a la parrilla Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor, temperatura de asado y su gusto en cuanto al grado de cocción. La siguiente guía se basa en carnes o pescado que comienzan a temperatura del refrigerador. Alimento Carne molida Muy hecho Bistecs (carne de res) Mediano Muy hecho Al punto Muy hecho Pollo Filetes de pescado Lonchas de jamón (precocido) Chuletas de cerdo Muy hecho Chuletas de cordero Al punto Muy hecho Cantidad y/o grosor 1 lb (4 hamburguesas) 0.5 a 0.75 pulg. espesor 1 pulg. espesor, 1 a 1.5 lbs 1.5 pulg. espesor, 2 a 2.5 lbs 1 entero trozado 2 a 2.5 libras, abrir a lo largo 2 pechugas 0.25 a 0.5 pulg. de espesor 0.5 pulg. espesor 2 (0.5 pulg. de espesor) 2 (1 pulg. espesor) de alrededor de 10 a 12 oz Posición Tiempo Tiempo Comentarios de la primer segundo parrilla* lado (min.) lado (min.) 6 o 7 7-10 5-7 Uniformemente espaciados Se pueden asar hasta 8 croquetas o hamburguesas a la vez 6 10-12 5-7 Los bistecs de menos de 6 12-14 6-8 una pulgada de espesor 6 15-18 14-17 se cocinan completamente 6 18-22 17-19 antes de dorarse. Se recomienda cocer en sartén. Efectuar cortes en la grasa. 4 30-35 15-20 Asar primero con la piel hacia abajo. Abrir para extender. 5 15-20 7-12 Cepillar con mantequilla derretida antes de asar y en la mitad del asado a la parrilla. 6 6-10 3-4 Manejar y dar vuelta con mucho cuidado. Cepillar con una mezcla de mantequilla y limón previamente y durante la cocción, si así lo desea. 6 7-10 5-6 Aumente el tiempo de cocción de 5 a 10 minutes por lado para lonchas de 1.5 pulgadas de grosor o jamón de curado casero. 6 8-11 4-6 Efectuar cortes en la grasa. 6 8-12 5-8 6 10-16 7-11 Efectuar cortes en la grasa. * Consulte la ilustración en la página 32 para ver una descripción de las posiciones de la parrilla. funcionamiento del horno _41 NX58F5300SS_AA_DG68-00509A-04_EN+MES.indb 41 3/30/2016 3:38:00 PM

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FUNCIONAMIENTO DEL HORNO
Guía de recomendaciones para asar a la parrilla
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor,
temperatura de asado y su gusto en cuanto al grado de cocción. La siguiente guía se basa en
carnes o pescado que comienzan a temperatura del refrigerador.
Alimento
Cantidad y/o grosor
Posición
de la
parrilla*
Tiempo
primer
lado (min.)
Tiempo
segundo
lado (min.)
Comentarios
Carne molida
Muy hecho
1 lb (4 hamburguesas)
0.5 a 0.75 pulg. espesor
6 o 7
7-10
5-7
Uniformemente espaciados Se
pueden asar hasta 8 croquetas
o hamburguesas a la vez
Bistecs
(carne de res)
Mediano
1 pulg. espesor,
1 a 1.5 lbs
6
10-12
5-7
Los bistecs de menos de
una pulgada de espesor
se cocinan completamente
antes de dorarse.
Se recomienda cocer en
sartén. Efectuar cortes en
la grasa.
Muy hecho
6
12-14
6-8
Al punto
1.5 pulg. espesor,
2 a 2.5 lbs
6
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14-17
Muy hecho
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17-19
Pollo
1 entero trozado
2 a 2.5 libras,
abrir a lo largo
4
30-35
15-20
Asar primero con la piel
hacia abajo.
Abrir para extender.
Cepillar con mantequilla
derretida antes de asar y en la
mitad del asado a la parrilla.
2 pechugas
5
15-20
7-12
Filetes de
pescado
0.25 a 0.5 pulg.
de espesor
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Manejar y dar vuelta con
mucho cuidado.
Cepillar con una mezcla
de mantequilla y limón
previamente y durante la
cocción, si así lo desea.
Lonchas de
jamón
(precocido)
0.5 pulg. espesor
6
7-10
5-6
Aumente el tiempo de
cocción de 5 a 10 minutes
por lado para lonchas de
1.5 pulgadas de grosor o
jamón de curado casero.
Chuletas de
cerdo
Muy hecho
2 (0.5 pulg. de espesor)
6
8-11
4-6
Efectuar cortes en la grasa.
Chuletas de
cordero
Al punto
2 (1 pulg. espesor) de
alrededor de 10 a 12 oz
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Muy hecho
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Efectuar cortes en la grasa.
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Consulte la ilustración en la página 32 para ver una descripción de las posiciones de la
parrilla.
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