Viking RVMH Use and Care Manual - Page 72

Avant de commencer IMPORTANT - Prière de lire et de suivre Aliment Œufs, saucisses noix, graines, fruits et légumes A faire A ne pas faire • Percer les jaunes pour éviter qu'ils n'éclatent • Cuire les œufs dans leur coquille. pendant la cuisson. • Réchauffer des œufs entiers. • Piquer la pelure des pommes de terre, des pom- • Faire sécher les noix ou les graines dans mes, des courges ainsi que les saucisses afin de leur écaille. permettre à la vapeur de s'échapper. Maïs soufflé • Utiliser seulement du maïs soufflé pour microondes. • Attendre que seuls quelques grains isolés éclatent toutes les 1 ou 2 secondes, ou appuyer sur la touche Popcorn. • Faire éclater des grains de maïs dans des sacs de papier brun ou dans un bol de verre. • Dépasser le temps indiqué sur l'emballage. Aliments pour bébés Généralités • Transférer la nourriture dans de petits plats et faire réchauffer doucement, en remuant souvent. Vérifier la température des aliments avant de servir. • Mettre la tétine sur le biberon après l'avoir réchauffé et bien brassé celui-ci ce dernier faire le «test du poignet» avant de donner le biberon à bébé. • Faire chauffer les aliments commerciaux pour bébés dans leurs pots. • Faire chauffer des biberons jetables. • Faire chauffer les biberons avec la tétine. • Après avoir réchauffé des aliments conten- • Réchauffer ou faire cuire des aliments dans ant une garniture, les couper afin de laisser des contenants hermétiques ou fermés en s'échapper la vapeur et d'éviter des brûlures. verre. • Bien mélanger les liquides avant et après la cuis- • Préparer des conserves au four à micro- son pour que la chaleur soit uniforme. ondes, car des bactéries dangereuses • Faire cuire les aliments liquides et les céréales pourraient ne pas être tuées. dans un bol profond afin d'éviter qu'ils ne • Utiliser le four à micro-ondes pour faire de débordent. la friture. • Faire sécher du bois, des courges, des herbes ou du papier. Sécurité de la cuisson Vérifiez que les aliments sont cuits conformément aux températures recommandées par le United States Department of Agriculture (Ministère de l'agriculture des États-Unis). Temp 145˚F (63˚C) Poisson Aliment 160˚F (71˚C) Le porc, le bœuf haché / veau / agneau, plats d'oeufs 165˚F (74˚C) Pour les restes de table, les aliments réfrigérés prêts-à-réchauffer, et les aliments frais d'un traiteur ou l'équivalent. Ensemble, et le sol des morceaux de dinde / poulet / canard. Pour vérifier que les aliments sont cuits à point, insérer un thermomètre à viande dans un endroit épais, à l'écart de la graisse et des os. Ne JAMAIS laisser le thermomètre dans les aliments qui cuisent, sauf s'il est approuvé pour emploi aux micro-ondes. • TOUJOURS utiliser des gants isolants pour éviter des brûlures lorsque l'on se sert d'ustensiles en contact avec des aliments chauds. La chaleur transférée des aliments aux ustensiles peut provoquer des brûlures. • Diriger la vapeur loin du visage et des mains afin d'éviter des brûlures. Soulever doucement la partie la plus éloignée des F 10