Hamilton Beach 25409 Use & Care - Page 21

840196901 FRv01.qxd:Layout 1 1/27/11 11:13 AM Page 21 Recettes Quésadillas au fromage 8 tortillas de farine de 17 à 20 cm (7 à 8 po) 500 ml (2 tasses) de fromage Monterey Jack râpé FACULTATIF : Avocat, tranché Crème sure Coriandre, hachée Brancher l'appareil et laisser chauffer jusqu'à ce que le témoin vert s'allume (environ 2 minutes). Déposer une tortilla au centre de la surface de cuisson. Saupoudrer 125 ml (1/2 tasse) de fromage. Couvrir avec une deuxième tortilla. Fermer le couvercle en pressant fermement jusqu'à ce que le couvercle puisse se verrouiller. Cuire 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que fromage soit fondu. Retirer les quésadillas en utilisant des pinces antiadhésives ou une spatule. Déposer le tout dans un plat de service, parsemer de coriandre et laisser reposer 1 à 2 minutes avant de servir. Donne 4 quésadillas. CONSEIL DE CUISINIER : Servir avec des tranches d'avocat et de la crème sure. Quésadillas classiques au poulet et fromage 8 tortillas de farine de 17 à 20 cm (7 à 8 po) 250 ml (1 tasse) de poitrine de poulet cuite, tranchée 500 ml (2 tasses) de fromage Monterey Jack râpé FACULTATIF : Salsa Crème sure Coriandre, hachée Brancher l'appareil et laisser chauffer jusqu'à ce que le témoin vert s'allume (environ 2 minutes). Déposer une tortilla au centre de la surface de cuisson. Saupoudrer avec 60 ml (1/4 tasse) de poulet tranché et 125 ml (1/2 tasse) de fromage. Couvrir avec une deuxième tortilla. Fermer le couvercle en pressant fermement jusqu'à ce que le couvercle puisse se verrouiller. Cuire 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que fromage soit fondu. Retirer les quésadillas en utilisant des pinces antiadhésives ou une spatule. Déposer le tout dans un plat de service, parsemer de coriandre et laisser reposer 1 à 2 minutes avant de servir. Donne 4 quésadillas. CONSEIL DE CUISINIER : Servir avec de la salsa ou de la crème sure. 21