Hamilton Beach 33134C Use & Care - Page 35

840156800 SPnv02.qxd 4/9/07 2:33 PM Page 35 Salsa Marinara de Pimientos Rojos Asados 1 lata (32 onzas/900 g) de tomates en cubos 1 lata (6 onzas/170 g) de concentrado de tomates 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva 2 dientes de ajo, machacados 1 cucharadita (5 ml) de aderezo italiano 1/2 cebolla pequeña, picada 1/2 taza (125 ml) de pimientos rojos asados, picada 1 cucharadita (5 ml) de sal y de pimienta Coloque todos los ingredientes en el recipiente de cerámica. Cubra el recipiente, cocine en ALTA durante 2 horas o en MEDIA durante 4 horas. 4-6 porciones. Consejo Rápido: Reemplace los tomates con tomates italianos condimentados y omita el aderezo. Consejo de servicio: Sirva sobre cabellos de ángel (o sus pastas favoritas) y coloque queso Parmesano recién rallado por encima. Batatas con Arándanos 4 cucharadas (60 ml) de jugo de naranja o licor de naranja 2 cucharadas (30 ml) de manteca 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva 2 cucharadas (30 ml) de azúcar moreno 1 cucharadita (5 ml) de canela molida 1/4 de cucharadita (2,5 ml) de sal 2 libras (1 kg) de batatas, lavadas, peladas y cortadas en piezas de 1 pulgada (2,5 cm) 1/2 taza (125 ml) de arándanos secos En el recipiente, mezcle el jugo de naranja, la manteca, el aceite, el azúcar moreno, la canela y la sal. Cubra y cocine en ALTA mientras prepara las batatas. Agregue las batatas a la mezcla tibia, cubra el recipiente y cocine en ALTA durante 3 a 4 horas. 4-6 porciones. Consejo: Reemplace las batatas con batatas enlatadas (escurridas). Reduzca la temperatura de cocción a MEDIA. 35