Hamilton Beach 33134C Use & Care - Page 36

840156800 SPnv02.qxd 4/9/07 2:33 PM Page 36 Recetas por recipiente de cerámica de 4 qt. (4 L) Arroz con pollo 1 (3 libras/1,35 kg) pollo, cortado en trozos 1 (14.5 oz/415 g) lata de tomates al estofado estilo italiano caja 10 oz de chícharos congelados 1 (14 oz/400 ml) lata de caldo de gallina/pollo 3⁄4 taza (175 ml) de chiles rojos tostados, escurridos y cortados en tiras 1 (8 oz/225 g) caja de mezcla de arroz amarillo a la española 1 cucharadita (5 ml) de sal de ajo Combinar todos los ingredientes en la vasija. Revolver bien. Tapar y cocinar a temperatura Alta 4 horas o Baja 8 horas. 4 porciones. Chile 1 libra (450 g) de salchicha italiana picante, sin piel 1 libra (450 g) de carne de res magra molida 1 cebolla mediana, picada 1 (3/4 oz/20 g) sobres de mezcla de especias para chile 1 (16 oz/450 g) lata de frijoles en forma de riñón, escurridos 1 (14 oz/400 g) lata de tomates en trozos 1 (6 oz/170 g) lata de pasta de tomates 1 (15 oz/425 ml) lata de caldo de gallina/pollo Desmenuzar la salchicha y la carne picada en una sartén grande. Agregar la cebolla. Cocinar parcialmente la salchicha, la carne picada y la cebolla a tempe-ratura media-alta. Colocar la mezcla de carne cocinada en la vasija. Agregar el resto de los ingredientes. Tapar y cocinar a temperatura Alta 4 horas o Baja 8 horas. 4-6 porciones. 36