Samsung NE59J7630SG/AA User Manual - Page 132

Utilisation du four Cuisson au gril Le mode de cuisson au gril est le mode le plus adapté aux viandes, aux poissons et à la volaille d'une épaisseur maximale de 1". La cuisson au gril est une méthode de cuisson des morceaux de viande tendres utilisant la chaleur directe sous le gril du four. La chaleur élevée permet de cuire plus rapidement et permet de brunir les aliments. Position gril Position gril Laissez la porte entrouverte sur la position gril. Elle reste ouverte toute seule, ce qui n'empêche pas la température d'être maintenue à l'intérieur du four. ATTENTION En cas d'incendie à l'intérieur du four, fermez la porte du four et éteignez-le. Si les flammes ne s'éteignent pas, versez-y du bicarbonate de soude ou utilisez un extincteur à mousse. Ne versez ni eau ni farine sur le feu. La farine risque d'entraîner des explosions et l'eau risque d'aggraver l'incendie. Comment régler le four pour la cuisson au gril ? 1. Sélectionnez le réglage de votre choix pour le gril. Appuyez une fois sur Broil (Cuisson au gril) pour Hi (Élevé) et deux fois pour Lo (Faible). Sélectionnez Lo (Faible) pour cuire des aliments tels que de la volaille ou des morceaux épais de viande sans risquer de trop les brunir. 2. Démarrez la fonction Gril. Appuyez sur START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE). Faites cuire un premier côté au gril jusqu'à ce qu'il dore. Retournez et faites griller le deuxième côté. 3. Appuyez sur OFF/CLEAR (DÉSACTIVATION/ANNULATION) à la fin de la cuisson ou si vous souhaitez annuler la cuisson au gril. Guide de recommandations concernant la cuisson au gril Les temps de cuisson au gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la température de départ ainsi que de vos préférences de cuisson. Ce guide se base sur des viandes sortant du réfrigérateur. Utilisez toujours une lèchefrite et sa grille pour une cuisson au gril. Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes avant une cuisson au gril. Alimezzznt Cuisson Dimensions Épaisseur Réglage du gril Hauteur Temps de cuisson (minutes) de grille 1er côté 2ème côté À point 9 boulettes 1" HI (ÉLEVÉE) 7 3:40 2:40 Hamburgers À point 9 boulettes ¾" HI (ÉLEVÉE) 7 3:20 2:20 Toast - 9 parts - HI (ÉLEVÉE) 7 0:32 0:30 - 9 parts - HI (ÉLEVÉE) 6 1:00 0:45 Saignant - 1" HI (ÉLEVÉE) 7 3:00 à 3:30 2:00 à 2:30 À point - 1" HI (ÉLEVÉE) 6 4:30 à 5:00 3:30 à 4:00 Bien cuit - Biftecks Saignant - 1" HI (ÉLEVÉE) 5 1½" HI (ÉLEVÉE) 7 8:00 à 9:00 3:30 à 4:00 6:00 à 7:00 2:30 à 3:00 À point - 1½" HI (ÉLEVÉE) 6 5:30 à 6:00 4:30 à 5:00 Bien cuit - 1½" HI (ÉLEVÉE) 5 12:00 à 14:00 10:00 à 12:00 Morceaux Bien cuit 4,5 li. ¾" à 1" LO (FAIBLE) 4 18:00 à 20:00 16:00 à 18:00 de poulet Bien cuit 2-2½ lbs. ¾" à 1" LO (FAIBLE) 4 15:00 à 18:00 13:00 à 16:00 Côtelettes de porc Bien cuit 1 lb. ½" HI (ÉLEVÉE) 5 8:00 à 8:30 6:30 à 7:00 Côtelettes d'agneau À point Bien cuit 10 oz. 1 lb. 1" LO (FAIBLE) 4 1½" LO (FAIBLE) 4 5:00 à 6:00 7:00 à 8:00 4:00 à 5:00 6:00 à 7:00 Filets de poisson Bien cuit - ¼ à ½" LO (FAIBLE) 5 5:00 à 7:00 4:00 à 5:00 Tranches de jambon - (précuites) - 1½" HI (ÉLEVÉE) 4 4:00-5:00 3:00-4:00 Utilisation du four 28 Français