Thermador MED301WS Instruction manual - Page 68
Tournebroche
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4. Poussez la grille jusqu'à ce qu'elle soit de niveau avec les crochets avant. 5. Levez la grille pour verrouiller la dernière languette en position. 6. Enfoncez complètement la grille. 7. Insérez les crochets avant dans les équerres de fixation accessoires. Tournebroche Le mode tournebroche utilise la chaleur diffusée par l'élément supérieur. Les aliments tournent lentement sur une broche au centre du four. Ils reçoivent la chaleur uniformément sur tous les côtés. Le mode tournebroche convient très bien à la cuisson de pièces de viandes importantes (par exemple, un poulet entier, une dinde ou un gros rôti). Il permet de sceller la saveur et le jus tout en cuisant la viande sans ajout de matières grasses ou de liquides. ▯ Le poids maximum permis pour l'utilisation du tournebroche est de 12 lb (6 kg). ▯ Utilisez une sonde thermométrique pour vérifier la température interne de la viande. ▯ Les températures du four permises varient entre 175 °F et 550 °F (80 °C et 290 °C). Remarque : Pour le four double, seule une cavité permettra d'utiliser le mode tournebroche. Montage du rôtisserie : 1. Insérez à moitié la grille du rôtisserie dans le four au niveau 5. Il est très important de s'assurer que la grille est bien installée (observez l'image agrandie). 9 ATTENTION Pour éviter toute possibilité de blessures ou de dommages à l'appareil électroménager, assurezvous que la grille télescopique est installée exactement suivant les instructions de montage et non à l'envers ou sens dessus dessous. 2. Coulissez l'attache gauche sur la broche et serrez la vis. 3. Glissez la viande ou la volaille à rôtir sur la broche et serrez la vis. 4. Coulissez l'attache droite sur la broche et serrez la vis. 5. Vérifiez l'équilibre de l'aliment sur la broche en la tournant dans la paume de vos mains. La cuisson d'un aliment mal équilibré sur la broche ne sera pas uniforme. 68
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