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Bosch HBN3350UC Use & Care Manual - Page 50

Cuisson

UPC - 825225840169

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Page 50 highlights

Condensation Cuisson guide de préparation culinaire à haute altitude que vous désirez, à savoir : renseignements généraux, gâteaux, biscuits, pains, etc. • Il est normal de voir une certaine quantité de vapeur d'eau s'échapper des aliments au cours d'un processus de cuisson. La quantité dépend de la teneur en humidité des aliments. L'humidité peut se condenser sur n'importe quelle surface plus froide que la cavité du four, comme par exemple sur le tableau de commande. t Le mode Bake (Cuisson) revient à faire cuire avec de l'air chaud et sec. Les éléments supérieur et inférieur chauffent à intervalles réguliers pour maintenir la température du four. Le mode Bake (Cuisson) peut être utilisé pour préparer toute sorte d'aliments, depuis les pâtisseries jusqu'aux casseroles. Se reporter à la recette ou aux consignes d'utilisation de l'emballage pour connaître les températures et les temps de cuisson. Conseils • • • • • Préchauffer le four si la recette le recommande. Le temps de cuisson varie selon la taille, la forme et le revêtement de l'ustensile utilisé. Les récipients métalliques foncés ou les revêtements antiadhésifs permettent d'obtenir une cuisson plus rapide et un brunissage plus intense. Avec les ustensiles de cuisson à isolation, la durée de cuisson augmente pour la plupart des aliments. Pour de meilleurs résultats, faire cuire les aliments sur une seule grille en laissant 1 à 1 1/2 po (2,5 à 3,8 cm) d'espace minimum entre les moules ou les plats et les parois du four. Éviter les pertes de chaleur en vérifiant périodiquement la cuisson des aliments par le hublot du four au lieu d'ouvrir la porte. Si plusieurs grilles sont nécessaires, en utiliser 2 au maximum. Pour faire cuire les gâteaux, utiliser la position de grille 3 et 5. Pour faire cuire les biscuits, utiliser la position de grille 1 et 4. Décaler les moules de façon à ce qu'ils ne soient pas directement placés les uns au-dessus des autres (voir le schéma cidessous). Appareils de 27 po (68,5 cm) : Appareils de 30 po (76,2 cm) : Français 17

Section	Page
About This Manual 1	2
How This Manual is Organized 1	2
Safety 2	2
Important Safety Instructions 2	2
Getting Started 6	2
Parts and Accessories 6	2
Control 8	2
Before Using the Oven for the First Time 9	2
Operation 10	2
About the Appliance 10	2
Basic Features 10	2
Special Features 13	2
Getting the Most Out of Your Appliance 16	2
General Tips 16	2
Bake 17	2
Roast 17	2
Broil 18	2
Warm 19	2
Cleaning and Maintenance 20	2
Cleaning 20	2
Maintenance 22	3
Service 24	3
Before Calling Service 24	3
STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY 26	3
About This Manual	4
How This Manual is Organized	4
Safety	5
Important Safety Instructions	5
Read and save these instructions	5
Proper Installation and Maintenance	5
Fire Safety	5
Important Safety Instructions	6
Read and save these instructions	6
1) You know you have a CLASS ABC extinguisher and you already know how to operate it.	6
2) The fire is small and contained in the area where it started.	6
3) The fire department is being called.	6
4) You can fight the fire with your back to an exit.	6
Burn Prevention	6
Important Safety Instructions	7
Read and save these instructions	7
Child Safety	7
Cleaning Safety	7
Important Safety Instructions	8
Read and save these instructions	8
1. Providing good ventilation when cooking with gas.	8
2. Providing good ventilation during and immediately after self-cleaning the oven.	8
3. Operating the unit according to the instructions in this manual.	8
Cookware Safety	8
Getting Started	9
Parts and Accessories	9
Parts	9
Cooling Fan	9
Oven Vent	9
Oven Bottom	9
Note:	10
Accessories	10
Inserting Rack	10
Flat Rack	10
1. Grasp rack firmly on both sides.	11
2. Insert rack (see picture).	11
3. Tilt rack up to allow stop into rack guide.	11
4. Bring rack to a horizontal position and push the rest of the way in. Rack should be straight and flat, not crooked.	11
1. Grasp rack firmly on both sides and pull rack toward you.	11
2. When the stop is reached, tilt rack up and pull the rest of the way out.	11
Control	11
Before Using the Oven for the First Time	12
Operation	13
About the Appliance	13
Basic Features	13
Setting the Clock	13
1. Turn the Cooking Mode dial to \	13
2. Press Clock.	13
3. Use the Settings dial to set the current time.	13
4. Press Clock.	13
Setting the Cooking Mode and Temperature	14
1. Turn the Cooking Mode dial to the preferred cooking mode.	14
Temp	14
2. Turn the Settings dial to set the temperature.	14
Note:	14
Heating Time Limitation	14
Timer	15
1. Press Timer.	15
2. Turn the Settings dial to set the amount of time.	15
3. Press Timer.	15
Note:	15
Special Features	16
Cook Time	16
1. Set the cooking mode and temperature.	16
2. Press Cook Time.	16
3. Turn the Settings dial to change the default time as necessary.	16
Note:	16
Customer Settings	17
1. Press Temp for two seconds to access the Customer Settings menu.	18
2. Use the settings dial to set the desired value.	18
3. Confirm by pressing Timer.	18
Getting the Most Out of Your Appliance	19
General Tips	19
Pan Placement	19
Aluminum Foil	19
Preheating the Oven	19
For Best Results	19
Baking Pans and Dishes	19
High Altitude Baking	19
Condensation	19
Bake	20
Tips	20
Roast	20
Tips:	20
Broil	21
Tips:	21
Broil Chart	21
Warm	22
Cleaning and Maintenance	23
Cleaning	23
Self-Clean	23
1. Remove all accessories and racks from the oven.	23
2. Turn the Heating Mode Dial to Self Clean.	23
3. Turn the settings dial to set the cleaning time. Select 2:30 hours for a heavily soiled oven. Select 1:30 hours for a lightly soiled oven.	23
Note:	23
Avoid These Cleaners	23
Cleaning Guide	24
Maintenance	25
Replacing an Oven Light	25
1. Turn off power to the oven at the main power supply (fuse or breaker box).	25
2. Remove the glass cover by unscrewing it.	25
3. Remove the bulb.	25
4. Grasp new bulb with a clean, dry cloth and replace the bulb.	25
5. Screw the glass cover back on.	25
6. Turn power back on at the main power supply (fuse or breaker box).	25
Removing the Oven Door	25
1. Be sure to read the above WARNING before attempting to remove the door.	26
2. Open the door completely.	26
3. Flip levers on hinges toward you.	26
1. Close door carefully until it stops. It will be about half way closed.	26
2. Holding the door firmly on both sides using both hands, pull the door up and out of the hinge slots. Hold firmly; the door is heavy.	26
3. Place the door in a convenient and stable location for cleaning.	26
1. Holding the door firmly in both hands, place hinges in hinge slots.	26
2. Open door all the way to expose hinges and slots.	26
3. Push lever down and away from you until flush with the bracket.	26
4. Close and open door slowly to be sure it is correctly and securely in place. Door must be straight, not crooked.	26
Service	27
Before Calling Service	27
Troubleshooting Chart	27
Data Plate	28
How to Obtain Service or Parts	28
STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY	29
What this Warranty Covers & Who it Applies to	29
How Long the Warranty Lasts	29
Repair/Replace as Your Exclusive Remedy	29
Out of Warranty Product	29
Warranty Exclusions	30
À propos de ce manuel 1	32
Comment ce manuel est organisé 1	32
Sécurité 2	32
Consignes de sécurité importantes 2	32
Mise en route 6	32
Pièces et accessoires 6	32
Tableau de commande 8	32
Avant la première utilisation 9	32
Fonctionnement 10	32
À propos de l'appareil 10	32
Fonctionnalités de base 10	32
Fonctions spéciales 13	32
Tirer le meilleur parti de votre appareil 16	32
Conseils généraux 16	32
Cuisson 17	32
Rôtissage 18	32
Cuisson au gril 18	32
Maintien au chaud 20	32
Nettoyage et entretien 21	32
Nettoyage 21	32
Entretien 23	33
Dépannage 26	33
Avant d'appeler le service de dépannage 26	33
ÉNONCÉ DE GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT 28	33
À propos de ce manuel	34
Comment ce manuel est organisé	34
Sécurité	35
Consignes de sécurité importantes	35
Lire et conserver ces consignes	35
Installation et entretien corrects	35
Consignes de sécurité importantes	36
Lire et conserver ces consignes	36
Sécurité-incendie	36
1) Vous savez que vous disposer d'un extincteur d'incendie de CLASSE ABC et vous savez vous en servir.	36
2) L'incendie est de petite ampleur et contenu dans la zone où il s'est déclaré.	36
3) Le service d'incendie est appelé.	36
4) On peut combattre l'incendie le dos tourné vers la sortie.	36
Consignes de sécurité importantes	37
Lire et conserver ces consignes	37
Prévention des brûlures	37
Sécurité des enfants	37
Consignes de sécurité importantes	38
Lire et conserver ces consignes	38
Sécurité pendant le nettoyage	38
1. assurant une bonne ventilation pendant la cuisson à gaz ;	38
2. assurant une bonne ventilation pendant et immédiatement après l'autonettoyage du four ;	38
3. utilisant l'appareil selon les instructions figurant dans ce guide.	38
Sécurité de la batterie de cuisine	38
Mise en route	39
Pièces et accessoires	39
Pièces	39
Ventilateur de refroidissement	39
Évent du four	39
Sole du four	39
Remarque :	40
Accessoires	40
Mise en place de la grille	40
Grille plate	40
1. Saisir fermement la grille par les côtés.	41
2. Installer la grille (voir illustration).	41
3. Incliner la grille vers le haut pour mettre la butée dans le guide.	41
4. Amener la grille en position horizontale et pousser jusqu'au fond. La grille doit être droite, à plat et ne doit pas dévier.	41
1. Saisir fermement la grille par les côtés et tirer vers soi.	41
2. Lorsque la butée est atteinte, incliner vers le haut et tirer complètement vers soi.	41
Tableau de commande	41
Avant la première utilisation	42
Fonctionnement	43
À propos de l'appareil	43
Fonctionnalités de base	43
Réglage de l'horloge	43
1. Régler le Sélecteur du mode de cuisson sur la position Off.	43
2. Appuyer sur la touche Clock (Horloge).	43
3. Régler l'heure actuelle à l'aide du Sélecteur de réglage.	43
4. Appuyer sur la touche Clock (Horloge).	43
Paramétrage du mode de cuisson et de la température	44
1. Tourner le Sélecteur du mode de cuisson au mode de cuisson désiré.	44
Temp (Tempéra ture)	44
2. Tourner le Sélecteur de réglage pour sélectionner la température.	44
Remarque :	44
Limitation du temps de chauffage	44
Minuterie	45
1. Appuyer sur Timer (Minuterie).	45
2. Tourner le Sélecteur de réglage pour sélectionner la durée.	45
3. Appuyer sur Timer (Minuterie).	45
Remarque :	45
Fonctions spéciales	46
Temps de cuisson	46
1. Régler le mode de cuisson et la température.	46
2. Appuyer sur la touche Cook Time (Temps de cuisson).	46
3. Tourner au besoin le Sélecteur de réglage pour modifier le temps par défaut.	46
Remarque :	46
Paramètres du client	47
1. Appuyer sur la touche Temp (Température) pendant deux secondes pour afficher le menu des paramètres du client.	48
2. Utiliser le Sélecteur de réglage pour sélectionner la valeur désirée.	48
3. Confirmer en appuyant sur Timer (Minuterie).	48
Tirer le meilleur parti de votre appareil	49
Conseils généraux	49
Mise en place des ustensiles de cuisson	49
Papier aluminium	49
Préchauffer le four	49
Pour de meilleurs résultats :	49
Moules et plats	49
Cuisson à haute altitude	49
Condensation	50
Cuisson	50
Conseils	50
Rôtissage	51
Conseils :	51
Cuisson au gril	51
Conseils :	51
Tableau de cuisson au gril	52
Maintien au chaud	53
Nettoyage et entretien	54
Nettoyage	54
Autonettoyage	54
1. Retirer tous les accessoires et toutes les grilles du four.	54
2. Régler le Sélecteur du mode de cuisson sur Self Clean (Autonettoyage).	54
3. Tourner le Sélecteur de réglage pour sélectionner le temps de nettoyage. Sélectionner 2:3o heures pour nettoyer un four très sale. Sélectionner 1:30 heures pour nettoyer un four peu sale.	54
Remarque :	54
Éviter ces produits nettoyants	55
Guide de nettoyage	55
Entretien	56
Remplacement de l'ampoule du four	56
1. Couper l'alimentation du four au tableau de distribution principal (boîte à fusibles ou boîtier de disjoncteurs).	56
2. Retirer le couvercle en verre en le dévissant.	56
3. Enlever l'ampoule.	56
4. Saisir l'ampoule avec un chiffon propre et sec et remplacer l'ampoule.	56
5. Revisser le couvercle en verre pour le mettre en place.	56
6. Remettre le courant au tableau d'alimentation principal (boîte à fusibles ou boîtier de disjoncteurs).	56
Retrait de la porte du four	57
1. Veiller à lire l'AVERTISSEMENT ci- dessus avant de tenter de démonter la porte.	57
2. Ouvrir la porte complètement.	57
3. Basculer les leviers des charnières vers soi.	57
1. Fermer la porte doucement jusqu'à ce qu'elle se bloque. Elle se ferme environ à mi-chemin.	57
2. Tenir fermement la porte par les côtés avec les deux mains, tirer tout droit vers le haut hors fentes de charnières et la sortir. Maintenir fermement, la porte est lourde.	57
3. Placer la porte dans un endroit pratique et stable pour le nettoyage.	57
1. Tenir fermement la porte avec les deux mains. Placer les charnières dans les fentes.	58
2. Ouvrir la porte complètement pour exposer charnières et fentes.	58
3. Pousser le levier vers le bas et loin de soi jusqu'à ce qu'il vienne affleurer l'attache.	58
4. Fermer et ouvrir la porte lentement pour s'assurer qu'elle est correctement et solidement installée. Elle doit être droite et ne pas dévier.	58
Dépannage	59
Avant d'appeler le service de dépannage	59
Tableau de dépannage	59
Plaque signalétique	60
Comment obtenir des services de dépannage ou des pièces	60
ÉNONCÉ DE GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT	61
Couverture de la garantie et à qui elle s'applique	61
Durée de la garantie	61
La réparation ou le remplacement du produit comme recours exclusif	61
Produit hors garantie	62
Exclusions de la garantie	62
Acerca de este manual 1	64
Cómo se organiza este manual 1	64
Seguridad 2	64
Instrucciones de seguridad importantes 2	64
Comienzo 7	64
Piezas y accesorios 7	64
Control 9	64
Antes de usar el horno por primera vez 9	64
Operación 10	64
Acerca del electrodoméstico 10	64
Funciones básicas 10	64
Funciones especiales 13	64
Cómo aprovechar al máximo su electrodoméstico 16	64
Consejos generales 16	64
Hornear 17	64
Asar 18	64
Asar con calor directo 18	64
Calentar 20	64
Limpieza y mantenimiento 21	64
Limpieza 21	64
Mantenimiento 23	65
Servicio técnico 26	65
Antes de llamar al servicio técnico 26	65
DECLARACIÓN DE GARANTÍA LIMITADA DEL PRODUCTO 28	65
Acerca de este manual	66
Cómo se organiza este manual	66
Seguridad	67
Instrucciones de seguridad importantes	67
Lea y conserve estas instrucciones	67
Instalación y mantenimiento adecuados	67
Instrucciones de seguridad importantes	68
Lea y conserve estas instrucciones	68
Seguridad para evitar incendios	68
1) Sabe que tiene un extinguidor CLASE ABC y ya sabe cómo usarlo.	68
2) El incendio es pequeño y se limita al área donde se originó.	68
3) Alguien llamó al departamento de bomberos.	68
4) Puede combatir el incendio con la espalda en dirección a una salida.	68
Instrucciones de seguridad importantes	69
Lea y conserve estas instrucciones	69
Prevención de quemaduras	69
Seguridad de los niños	69
Instrucciones de seguridad importantes	70
Lea y conserve estas instrucciones	70
Seguridad en la limpieza	70
1. Permitiendo una buena ventilación al cocinar con gas.	70
2. Permitiendo una buena ventilación durante e inmediatamente después de realizar el proceso de autolimpieza del horno.	70
3. Haciendo funcionar la unidad según las instrucciones de este manual.	70
Instrucciones de seguridad importantes	71
Lea y conserve estas instrucciones	71
Seguridad en los utensilios de cocina	71
Comienzo	72
Piezas y accesorios	72
Piezas	72
Ventilador de refrigeración	72
Abertura de ventilación del horno	72
Base del horno	72
Nota:	73
Accesorios	73
Introducir la rejilla	73
Rejilla plana	73
1. Tome la rejilla firmemente de ambos lados.	73
2. Introduzca la rejilla (vea la imagen).	73
3. Incline hacia arriba la rejilla para que se detenga al insertarse en la guía de la rejilla.	73
4. Coloque la rejilla en posición horizontal y empuje el resto hacia adentro hasta el tope. La rejilla debe estar derecha y plana, no torcida.	73
1. Tome la rejilla firmemente de ambos lados y jale hacia usted.	74
2. Al llegar al tope, inclínela hacia arriba y jale el resto hacia afuera.	74
Control	74
Antes de usar el horno por primera vez	74
Operación	75
Acerca del electrodoméstico	75
Funciones básicas	75
Programar el reloj	75
1. Gire el dial de modo de cocción a \	75
2. Pulse Clock (Reloj).	75
3. Use el dial de programaciones para programar la hora actual.	75
4. Pulse Clock (Reloj).	75
Programar el modo de cocción y la temperatura	76
1. Gire el dial de modo de cocción al modo de cocción preferido.	76
Temp.	76
2. Gire el dial de programaciones para programar la temperatura.	76
Nota:	76
Limitación del tiempo de calentamiento	76
Temporizador	77
1. Pulse Timer (Temporizador).	77
2. Gire el dial de programaciones para programar el nuevo tiempo de cocción.	77
3. Pulse Timer (Temporizador).	77
Nota:	77
Funciones especiales	78
Tiempo de cocción	78
1. Programe el modo de cocción y la temperatura.	78
2. Pulse Cook Time (Tiempo de cocción).	78
3. Gire el dial de programaciones para modificar el tiempo predeterminado según sea necesario.	78
Nota:	78
Programaciones del cliente	79
1. Pulse Temp (Temp.) durante dos segundos para acceder al menú de programaciones del cliente.	80
2. Use el dial de programaciones para programar el valor deseado.	80
3. Confirme pulsando Timer (Temporizador).	80
Cómo aprovechar al máximo su electrodoméstico	81
Consejos generales	81
Ubicación de moldes	81
Papel de aluminio	81
Precalentar el horno	81
Para obtener mejores resultados	81
Moldes y fuentes para hornear	81
Hornear a altas altitudes	81
Condensación	82
Hornear	82
Consejos	82
Asar	83
Consejos:	83
Asar con calor directo	83
Consejos:	83
Cuadro para el modo Broil (Asar con calor directo)	84
Calentar	85
Limpieza y mantenimiento	86
Limpieza	86
Autolimpieza	86
1. Retire todos los accesorios y las rejillas del horno.	86
2. Gire el dial de modo de calentamiento a Self Clean (Autolimpieza).	86
3. Gire el dial de programaciones para programar el tiempo de limpieza. Seleccione 2:30 horas para un horno muy sucio. Seleccione 1:30 horas para un horno levemente sucio.	86
Nota:	86
Debe evitarse el uso de estos limpiadores	87
Guía de limpieza	87
Mantenimiento	88
Reemplazar la luz del horno	88
1. Desactive la alimentación eléctrica del horno en la fuente de alimentación eléctrica principal (caja de fusibles o disyuntores).	88
2. Retire la cubierta de vidrio desatornillándola.	88
3. Retire el foco.	88
4. Tome el nuevo foco con un paño limpio y seco, y vuelva a colocar el foco.	88
5. Vuelva a atornillar la cubierta de vidrio.	88
6. Vuelva a activar la alimentación eléctrica en la fuente de alimentación eléctrica principal (caja de fusibles o disyuntores).	88
Retire la puerta del horno	89
1. Asegúrese de leer la ADVERTENCIA anterior antes de intentar retirar la puerta.	89
2. Abra la puerta por completo.	89
3. Lleve las palancas de las bisagras hacia usted.	89
1. Cierre la puerta con cuidado hasta que se detenga. Se cerrará hasta la mitad aproximadamente.	89
2. Sujetando la puerta firmemente de ambos lados, con las dos manos, jale la puerta hacia arriba y sáquela de las ranuras de las bisagras. Sujétela con firmeza; la puerta es pesada.	89
3. Coloque la puerta en un lugar práctico y estable para limpiarla.	89
1. Sujetando la puerta firmemente con las dos manos, coloque las bisagras en las ranuras de las bisagras.	90
2. Abra la puerta al máximo para que se vean las bisagras y las ranuras.	90
3. Empuje la palanca hacia abajo y aléjela de usted hasta que esté alineada con el soporte.	90
4. Cierre y abra la puerta despacio para asegurarse de que está correcta y firmemente colocada. La puerta debe estar derecha, no torcida.	90
Servicio técnico	91
Antes de llamar al servicio técnico	91
Cuadro de resolución de problemas	91
Placa de datos	92
Cómo obtener servicio técnico o piezas	92
DECLARACIÓN DE GARANTÍA LIMITADA DEL PRODUCTO	93
Cobertura de esta garantía y a quiénes se aplica:	93
Duración de la garantía	93
Reparación/reemplazo como único recurso	93
Producto fuera de garantía	94

Match case Limit results 1 per page

Français 17

guide de préparation culinaire à haute altitude que vous désirez, à savoir :

renseignements généraux, gâteaux, biscuits, pains, etc.

Condensation

•

Il est normal de voir une certaine quantité de vapeur d'eau s'échapper des

aliments au cours d'un processus de cuisson. La quantité dépend de la teneur

en humidité des aliments. L'humidité peut se condenser sur n'importe quelle

surface plus froide que la cavité du four, comme par exemple sur le tableau de

commande.

Cuisson

Le mode Bake (Cuisson) peut être utilisé pour préparer toute sorte d'aliments,

depuis les pâtisseries jusqu'aux casseroles. Se reporter à la recette ou aux

consignes d'utilisation de l'emballage pour connaître les températures et les temps

de cuisson.

Conseils

•

Préchauffer le four si la recette le recommande.

•

Le temps de cuisson varie selon la taille, la forme et le revêtement de l'ustensile

utilisé. Les récipients métalliques foncés ou les revêtements antiadhésifs

permettent d'obtenir une cuisson plus rapide et un brunissage plus intense.

Avec les ustensiles de cuisson à isolation, la durée de cuisson augmente pour

la plupart des aliments.

•

Pour de meilleurs résultats, faire cuire les aliments sur une seule grille en

laissant 1 à 1 1/2 po (2,5 à 3,8 cm) d'espace minimum entre les moules ou les

plats et les parois du four.

•

Éviter les pertes de chaleur en vérifiant périodiquement la cuisson des aliments

par le hublot du four au lieu d'ouvrir la porte.

•

Si plusieurs grilles sont nécessaires, en utiliser 2 au maximum. Pour faire cuire

les gâteaux, utiliser la position de grille 3 et 5. Pour faire cuire les biscuits,

utiliser la position de grille 1 et 4. Décaler les moules de façon à ce qu'ils ne

soient pas directement placés les uns au-dessus des autres (voir le schéma ci-

dessous).

Le mode

Bake

(Cuisson) revient à faire cuire avec de l'air chaud

et sec. Les éléments supérieur et inférieur chauffent à intervalles

réguliers pour maintenir la température du four.

Appareils de 27 po (68,5 cm) :

Appareils de 30 po (76,2 cm) :