Cuisinart EM-25 User Manual - Page 32

RECETAS Expreso Macchiato 12 Expreso Breve 12 Expreso con leche de soya 12 Expreso con leche ("latte") saborizado 12 Mocachino 13 Café Moca 13 Chocolate caliente 13 Capuchino helado 13 Expreso con leche ("latte") helado 14 Batido de café expreso 14 Martini de café expreso 14 Café Coretto 14 Granita 14 Affogato 15 Gelato de café expreso 15 Tiramis 15 Bistec de jamón en salsa de café expreso......... 16 Falda de res en adobo de café expreso......... 16 Expreso Macchiato Un poco de espuma de leche transforma esta bebida en un clásico. Rinde 1 porción ½ taza (120 ml) de leche sin grasa/ descremada 1 cápsula de expreso 1. Colocar la leche en el depósito de leche. Colocar una taza para café expreso en la bandeja. 2. Usar la función "STEAM MILK" para llenar la taza con 1 a 2 pulgadas (2.5 a 5 cm) de espuma. Sacar la taza de la bandeja. 3. Colocar una segunda taza sobre la repisa para café expreso. Abrir la cámara de preparación, instalar una cápsula y cerrar la cámara de preparación. Oprimir el botón una vez para preparar expreso simple. 4. Colocar la espuma de leche en la taza, encima del café, con una cuchara. 5. Servir inmediatamente. Expreso breve Versión americana del "latte" (expreso con leche) - sustituyendo la leche con crema líquida "half- and-half" (mitad leche/mitad crema). Rinde 1 porción ½ taza (120 ml) de crema líquida "half-andhalf" (mitad crema/mitad leche) 1 cápsula de expreso 1. Colocar la crema líquida en el depósito de leche. Colocar una taza grande en la bandeja de goteo. 3. Elegir la función "STEAM MILK" y oprimir "START". Una vez que la crema líquida ha sido extraída del depósito de leche, oprimir "STOP" para detener el proceso. 4. Abrir la cámara de preparación, instalar una cápsula y cerrar la cámara de preparación. Oprimir el botón una vez para preparar expreso simple. 5. Añadir la crema líquida al café y servir inmediatamente. Expreso con leche de soya Deliciosa alternativa sin leche. Rinde 1 porción ½ taza (120 ml) de leche de soya 1 cápsula de expreso 1. Colocar la leche de soya en el depósito de leche. Colocar una taza grande en la bandeja para expreso con leche/capuchino. 2. Abrir la cámara de preparación, instalar una cápsula y cerrar la cámara de preparación. Oprimir el botón dos veces para preparar expreso con leche ("latte"). 3. Servir inmediatamente. Expreso con leche ("latte") saborizado Para esta receta, puede usar cualquier tipo de jarabe con sabor. Rinde 1 porción ½ taza (120 ml) de leche sin grasa/ descremada 1 cucharada de jarabe saborizante 1 cápsula de expreso 12