Cuisinart GR-11P1 User Manual - Page 24

Pollo a la parrilla con hierbas Este simple, sin embrago sabroso pollo es ideal para preparar ensaladas o sándwiches, o simplemente para comer así. Cantidad: 2 porciones 2 cucharadas de aceite de oliva jugo de un limón 1 diente de ajo, finamente picado 1 cucharadita de hojas de tomillo fresco (aproximadamente 3 ramitas) ¾ cucharadita de sal kosher ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida 2 pechugas de pollo (de aproximadamente 7 onzas cada una) deshuesadas y sin piel 1. Combinar el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el tomillo, la sal y la pimienta en un tazón. Agregar el pollo y revolver. Cubrir y dejar marinar en el refrigerador durante 30 minutos. 2. Alzar los pies delanteros del aparato. Precalentar la parrilla en posición cerrada. Escurrir el pollo y colocarlo sobre la placa inferior. Cerrar las placas y asar durante 10-20 minutos (según el espesor de las pechugas), hasta que el pollo esté cocido y que el jugo salga claro. Información nutricional por porción: Calorías 401 (46% de grasa) • Carbohidratos 3g • Proteínas 51g • Grasa 20g • Grasa saturada 3g • Colesterol 151mg • Sodio 1130mg • Calcio 25mg • Fibra 1g Panini de chocolate Una exquisita delicia. Sírvalos con un vaso de leche fría. Cantidad: 2 panini 4 rebanadas de pan italiano o de sémola 2 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, o de aceite de oliva 4 onzas de chocolate semi-dulce ("semisweet") 1 pizca de sal kosher 1. Precalentar la parrilla en posición cerrada. 2. Untar levemente un lado de cada rebanada de pan con mantequilla. Poner 2 rebanadas de pan sobre una superficie plana, el lado con mantequilla apuntando hacia abajo. Cubrir el interior de cada rebanada con chocolate y esparcir un poco de sal encima. Cerrar los sándwiches, el lado con mantequilla apuntando hacia arriba. 3. Colocar los sándwiches sobre la placa inferior y cerrar las placas. Asar durante 2-2½ minutos, hasta que el pan esté tostado y que el chocolate esté derretido. 4. Dejar reposar durante 1-2 minutos. Cortar diagonalmente y servir caliente. Información nutricional por sándwich: Calorías 363 (50% de grasa) • Carbohidratos 46g • Proteínas 4g • Grasa 22g • Grasa saturada 11g • Colesterol 0 mg • Sodio 172mg • Calcio 34mg • Fibra 4g 17