Haier QAS740RMSS Use and Care Manual - Page 35

ESPAÑOL USO DE LA PLACA DE COCCIÓN PAUTAS DE USO DE UTENSILIOS El material, el acabado y el tamaño de los utensilios afectan el horneado. Las ollas oscuras, revestidas y opacas absorben el calor más rápidamente que las ollas claras y brillantes. Al usar ollas que absorben el calor más rápidamente, las comidas podrán resultar más doradas, crocantes y con una capa más gruesa. Si utiliza utensilios oscuros y revestidos, controle la comida antes del tiempo mínimo de cocción. Si se obtienen resultados no deseados con este tipo de utensilios, considere la posibilidad de reducir la temperatura del horno en 25º F la próxima vez. • Las ollas brillantes pueden producir resultados de horneado más parejos en tortas y galletas. • Las ollas de vidrio y cerámica calientan con lentitud, pero retienen bien el calor. Estos tipos de ollas funcionan bien con platos tales como tartas y postres con natilla. • Las ollas con aislante de aire calientan lentamente y pueden producir fondos dorados. • Mantenga los utensilios limpios para una cocción más pareja. MODOS DE COCCIÓN Su nuevo horno posee una variedad de modos de cocción para que pu eda obtener los mejores resultados. Estos modos se describen a continuación. Para acceder a recomendaciones para comidas específicas, consulte la sección de la Guía de Cocción. Recuerde que es posible que su nuevo horno funcione de manera diferente que aquel que está reemplazando. Bake (Hornear) El modo de horneado es utilizado para hornear y dorar. Al preparar comidas horneadas tales como tortas, galletas y masas, siempre precaliente el horno primero. Para usar este modo, gire la perilla del termostato hasta la temperatura deseada. Horneado por Convección en Estantes Múltiples La función del modo Convection Bake (Honeado por Convección) es hornear en múltiples estantes al mismo tiempo. Este modo usa el movimiento del aire desde el ventilador por convección para lograr una cocción más pareja. Baje la temperature 25 grados. Siempre realice el precalentamiento al usar este modo. Es posible que los tiempos de horneado sean un poco más prolongados con estantes múltiples, en comparación con lo que se espera con un solo estante. Para usar este modo, gire la perilla de Oven Mode (Modo del Horno) a Convection Bake (Horneado por Convección) y la perilla de Oven Temperature (Temperatura del Horno) hasta la configuración de temperatura recomendada. Warm (Calentar) (en algunos modelos) El modo cálido está diseñado para mantener calientes los alimentos calientes. Cubra los alimentos que necesitan permanecer húmedos y no cubren los alimentos que deben estar crujientes. No se requiere precalentamiento. No use Warm para calentar alimentos fríos. Se recomienda que los alimentos no se mantengan calientes durante más de 2 horas. Para usar este modo, gire la perilla del termostato a Warm. Horneado por convección El modo de horneado por convección está diseñado para hornear en múltiples parrillas al mismo tiempo. Este modo utiliza el movimiento de aire del ventilador de convección para mejorar la uniformidad de cocción. Baje la temperatura 25 grados. Siempre precaliente cuando use este modo. Los tiempos de horneado pueden ser un poco más largos para bastidores múltiples de lo que se esperaría para un solo estante. Para usar este modo, gire la Perilla del Modo del Horno al Horno de Convección y la Perilla de la Temperatura del Horno a la configuración de temperatura recomendada. Broil (Asar) Siempre ase con la puerta del horno y el cajón cerrados. Monitoree la comida de cerca al asar. Tenga cuidado al asar en estantes de posiciones superiores, ya que colocar la comida más cerca del quemador para asar incrementa el humo, las salpicaduras y la posibilidad de que se incendien las grasas. Haga la prueba de asar las comidas que normalmente haría a la parrilla. Ajuste las posiciones de los estantes para ajustar la intensidad del calor en la comida. Coloque las comidas más cerca del quemador para asar cuando se desee una superficie más cocinada y un interior poco cocido. Las comidas más gruesas y aquellas que se deben cocinar completamente se deberán asar en un estante de una posición más baja. Para usar este modo, gire la perilla del termostato hasta la configuración Broil (Asar). NOTA: Retire del horno aquellos estantes que se encuentren en desuso para un precalentamiento más rápido, mayor eficiencia y óptimo rendimiento. 49-88074 Rev. 2 35