Hamilton Beach 25360 Use & Care - Page 33

Recetas (cont.) Ensalada de Pollo Asado 1 libra (0.5 kg) de pechugas de pollo deshuesadas 1 cucharada (15 ml) de aceite vegetal 2 cucharadas (30 ml) de salsa de soya 1 cucharada (15 ml) de miel 2 dientes de ajo machacados 1 cucharada (15 ml) de curry en polvo 1 cucharadita (5 ml) de cúrcuma molida 1 cucharadita (5 ml) de jengibre molido 1 cucharadita (5 ml) de comino molido Hojas verdes mezcladas Instrucciones 1. Corte el pollo en tiritas de 1 pulgada. En un plato de vidrio o bolsa plástica mezcle todos los ingredientes salvo las hojas verdes. Agregue las tiritas de pollo; dé varias vueltas para bañar bien. Deje marinar en el refrigerador por 30 minutos. 2. Precaliente la parrilla en 350°F (177°C). 3. Quite las tiritas de pollo del adobo y descártelo. Coloque las tiritas de pollo sobre la parrilla; tape. 4. Ase las tiritas de pollo de 4 a 5 minutos sobre cada lado, hasta que los jugos salgan transparentes y la carne no esté rosada. Deje reposar el pollo por unos minutos. 5. Sirva el pollo sobre las hojas verdes. Porciones: 4 Mahi Mahi con Jengibre y Eneldo 1/4 taza (60 ml) de jugo de lima 1/4 cucharadita (1.3 ml) de pimienta negra molida gruesa 1/4 cucharadita (1.3 ml) de raíz de jengibre recién rallada 1/4 de cucharadita (1.3 ml) de eneldo Mahi mahi de 3/4 libras (0.3 kg) Instrucciones 1. En un plato de vidrio o bolsa plástica mezcle todos los ingredientes salvo el pescado. Agregue el pescado; dé varias vueltas para bañar bien. Deje marinar en el refrigerador por 30 minutos a 1 hora. 2. Precaliente la parrilla en SEAR (sellar). 3. Quite el pescado del adobo y descártelo. Coloque el pescado sobre la parrilla; tape. 4. Ase por 5 minutos; dé vuelta el pescado. 5. Baje el calor a 375°F (190°C). Ase durante 5 minutos más o hasta que el pescado se desmenuce cuando presione con un tenedor. Porciones: 2 840222300 SPv03.indd 33 33 12/26/12 1:24 PM