Hamilton Beach 26291 Use & Care - Page 18

840120400 FRv01.qxd 12/12/03 10:38 AM Page 18 Recettes pour gril à sandwichs Pochettes mexicaines Pour chaque sandwich : 2 tortillas au maïs de 6 po (15 cm) 1 grosse c. à soupe (15 ml) de trempette au fromage fondu 1 c. à soupe (15 ml) de salsa 2 c. à soupe (30 ml) de haricots sautés Vaporiser un enduit végétal sur les plaques pour la cuisson. Étendre le fromage, la salsa et les haricots sur une tortilla au maïs. Recouvrir d'une autre tortilla au maïs. Placer sur le gril à sandwichs. Fermer et verrouiller, puis faire cuire environ 5 minutes. Mise en garde : la garniture est très chaude. Chaussons aux fruits 1 boîte de croissants réfrigérés Garniture à tarte aux fruits ou conserves de fruits Cannelle sucrée Ouvrir la boîte de croissants et poser à plat sur le comptoir. Diviser en 4 rectangles. Prendre chaque rectangle et presser sur les perforations en diagonale pour les fermer, et obtenir ainsi 4 rectangles solides. Placer un rectangle sur le gril à sandwichs. Mettre 2 à 4 c. à soupe (30 à 60 ml) de garniture aux fruits au centre de la pâtisserie. Recouvrir d'un autre rectangle de pâtisserie. Saupoudrer de cannelle sucrée. Fermer et verrouiller. Faire cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la pâtisserie soit brunie au goût. Répéter avec le reste des pâtisseries. Mise en garde : la garniture est très chaude. Donne 4 chaussons. Omelette au bacon et fromage 2 œufs 2 morceaux de bacon, cuits et émiettés 1⁄2 tasse (125 ml) de fromage cheddar râpé Sel et poivre au goût Dans un petit bol, battre les œufs légèrement avec une fourchette. Ajouter le fromage et le bacon, puis mélanger. Vaporiser les moules d'un enduit pour la cuisson. Verser le mélange d'oeufs sur le gril à sandwichs. Fermer et verrouiller. Faire cuire environ 4 à 5 minutes. Donne 1 portion. Pommes de terre rissolées au fromage 1 sac (1 lb, 4 onces [565 g]) de pommes de terre rissolées (emballage laitier) Fromage cheddar, râpé Beurre Pour deux portions de pommes de terre rissolées, il vous faudra : 2 tasses (500 ml) de pommes de terre rissolées, 1⁄2 tasse (125 ml) de fromage cheddar râpé et 2 c. à soupe (30 ml) de beurre fondu. Mélanger ces ingrédients ensemble dans un petit bol. Vaporiser les moules d'un enduit pour la cuisson. Placer le mélange de pommes de terre rissolées sur le gril à sandwichs. Fermer et verrouiller. Faire cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Pochettes épicées au pastrami Pour chaque pochette au pastrami, il vous faudra : 2 tranches de pain de seigle 2 à 3 tranches de pastrami 1 à 2 c. à soupe (15 to 30) de choucroute 1 tranche de fromage suisse 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigrette Mille-îles Beurre ou margarine Beurrer deux tranches de pain sur un côté. Placer une tranche (côté beurré vers le bas) sur un côté du moule. Ajouter la viande, la choucroute, la vinaigrette et le fromage. Recouvrir de la seconde tranche de pain (côté beurré vers le haut). Fermer et verrouiller le couvercle. Faire cuire environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les pochettes soient brunies au goût. Mise en garde : la garniture est très chaude. 18