Hamilton Beach 70735 Use and Care Manual - Page 44

Recetas Queso pimiento 8 onzas (227 g) de queso cheddar blanco Vermont 4 onzas (113 g) de queso cheddar 3/4 taza (177 ml) de mayonesa 1 frasco (4 oz. [113 g]) de pimientos picados, escurridos 1/2 cucharadita (2.5 ml) de sal 1/4 cucharadita (1.2 ml) de pimienta negra Instrucciones: 1. Usando el disco rallador con el procesador de alimentos en funcionamiento, agregue los quesos a través del conducto de alimentos hasta que estén rallados. 2. En un tazón grande, revuelva la mayonesa, los pimientos, la sal y la pimienta hasta que se mezclen. 3. Agregue los quesos hasta que estén bien mezclados. 4. Cubra y refrigere durante la noche. Sirve: 8 a 10 Hummus de pimientos rojos asados 2 dientes de ajo 2 cebolletas, la parte blanca y la mitad de la parte verde 2 latas (15 oz. [425 g] cada una) de garbanzos escurridos 1 frasco (14 oz. [397 g]) de pimientos rojos asados escurridos 1/4 taza (59 ml) de tahini (pasta de sésamo) mezclada 2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón 2 cucharaditas (10 ml) de aceite de oliva 1/4 de cucharadita (1.3 ml) de comino molido Una pizca de pimienta de cayena Sal y pimienta a gusto Una pizca de páprika Panes pita o vegetales cortados Instrucciones: 1. Ensamble el procesador de alimentos con la cuchilla picadora/ mezcladora. Con el procesador en funcionamiento, coloque los dientes de ajo y la cebolleta en el conducto de alimentos. 2. Agregue los garbanzos, los pimientos rojos asados, el tahini, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino, la pimienta de cayena, sal y pimienta. Siga procesando hasta que quede homogéneo. 3. Coloque en un tazón y decore con páprika. Sirva con panes pita y/o vegetales. Refrigere para conservar. Sirve: 4 a 6 44