LG JMC8127DDS Owners Manual - Page 25

Installation et Utilisation CIRCUITS Pourla s_curit_ des utilisateursU,faut que ce four soit branch_ sur un circuitde 15 A ou20 A quin'alimenteaucunautreappareil ou luminaireE. ncas de doute, consulteur n _lectricienprofessionnel. TENSION La tension disponible sur la prise de courantmurale dolt _tre identique& celle quiest sp_cifi_esur la plaquesignal_tique de l'appareil(& I'int6rieurde la porte). Eutilisationd'une source de tensionplus elevee est dangereuse et peut provoquer un incendieou autretyped'accidentprovoquantdes dommages materiels. Une tension plus basse augmenterala duree de cuissonnecessaireS. 'il semble que la performance du four n'estpas adequatealors que la tensiond'alimentation est correcte, d_brancherpuisrebrancherla fiche. DI BALLAGE DU FOUR • Inspecterle four; identifietrout dommage eventuellement survenu en cours de transport,et affectantla porte ou la cav't_ inteme du four. • Signaler imm_diatementtoute d_t6rioration du four au commerq.anqt ui ra vendu. Ne pas tenter d'utiliserle four s'il est endommag& • Retirer tous les mat_riaux et articles places _ I'int_rieurdu four. • Si le foura 6t6 stocke en un lieu tr_s froid, attendre quelques heures avant de le brancher. EMPLACEMENT D'INSTALLATION DU FOUR On peut installerle four & micro-ondesdans une cuisine,dans une salle d'activit_sfamiliales ou partout ailleurs dans une r_sidence. Placerle four sur une surfaceplane, comme un plan de travail dans une cuisine, un support ou un chariot sp_cialement con£upour le four & micro-ondes. Ne pas placer le four au-dessus d'une cuisiniere _lectrique ou & gaz. I'exposition & la chaleur 6manant d'une surface de cuisson endommagera le four. NE PAS OBSTRUER LES OUVERTURES DE VENTILATION Veillerace que les ouverturesde ventilation ne puissentjamais _tre obstru_es pendant une p_riode de cuisson; ceci pourraitfaire subir un _hauffement excessif aux com- posants du four; si ceci se produit, un dispositifde s_curitesensible& la temperature d_clenche automatiquementI'arr_tdu four. Le four ne pourra ensuite fonctionner que Iorsqu'ilse sera suffisamment refroidi. OBTENTION DES MEILLEURS R#SULTATS II faut surveiller la cuisson. Les instruc- tions prdsentdes dans ce manuel ont dt_ _labor_es avec soin; cependant, le succesdans la preparationdes aliments d_pendra bien s0r de I'attentionpottle par I'utilisateuarux alimentssoumis& la cuis- son. On dolt toujourssurveiller lesaliments durantla cuissonL. efour a micro-ondeesst dot_ d'une lampe qui s'allume automatiquementIors de la raise en marche du four; I'int_rieudru four estainsivisibleet on peutobservervisuellemenlt'_volutionde la cuissonen cours.Les instructionpsr_sentees dans les recettespour remuer,s_parer et retournerles morceaux, etc. doivent _tre consid_r6es comme un minimum recommand&Si la cuissondes aliments semblene pas _tre uniformeU, suffirad'introduire les ajustementsn_..essaireset appropri_spourcorrigerlasituation. Facteursaffectant la dur_e de cuisson. De nombreuxfacteurs affectentla dur_e d'uneoperationde cuissonL. a temperature initialedes ingr_lients a une influence importanteP. ar exemple,il faudra plusde tempspoureffectuerlacuissond'un g&teau prepar_ & partir de beurre,de laitet d'ceufs & une temperature proche de z_ro degr_ Celsius que si ce g&teau avait _t_ pr_par_ & I'aided'ingr_dients& la temperaturede la pi___.eD.ans toutes les recettes pr_sent_es dans ce manuel, on indique une plage de dur_e de cuisson.On constaterag_n_ralement que Iors de I'emploi de la duMe de cuisson minimum, la cuisson du mets est I_g_rement insuffisante, et on souhaitera parfois poursuivre la cuisson au-del&de la dur_e maximum indiqu_e, selon les preferencespersonnelles.Pour la r_daction de ce manuel, on a adopt_ une philosophie plut6t conservatrice& I'_garddes duMes de cuisson. II est toujours possible de poursuivre la cuisson d'un mets dont la cuisson se r_vele _tre l_g_rement insuffisante,tandis qu'il n'est pas possible de corriger le r_sultatsi on a employ_ une dur_e de cuisson trop Iongue. Dans certaines recettes, particulierement celles concernant pains, g&teaux et entremets, on recommande de retirer le mets du four alors que la cuisson n'est pas tout & fait termin_e.Ce n'est pas une erreur.La cuissonde ces metsse poursuit (sous couvercle) & I'ext_deurdu four durant une p_riode d'attente avant le service alors que la chaleur g_ner_e dans les couches externes du mets se propage progressivementvers I'int_rieur.Si on poursuivait la cuisson du mets dans le four jusqu'& ce que la partie centrale soit totalement cuite, les parties extemes seraient excessivement cuites, et m_me br01_es. Les utilisateursdu four acquerront progressivement de I'exp_rienceet pourront ainsi estimeravec de plusen plus de precision la dur_e de cuisson et la dur_e de la periode d'attente,n_..essairespour divers mets. TECHNIQUES SPI CIALES DE CUISSON AUX MICRO-ONDES Brunissage : Lors de la cuisson d'une piecede viandeou devolailledurantquinze minutes ou plus, on observe un I_ger brunissage suscit_ par la graisse pr_sente dans raliment. Pour un mets qui sera soumis & une p_riode de cuisson plus br_ve, il peut _tre utile d'effectuer un badigeonnage avec une sauce de brunissage pour obtenir la couleur d_sir_e. On utilise frequemment comme sauces de brunissage des produits comme sauce Worcestershire,sauce au soja et sauce & barbecue. II suffit d'ajouterune quantite relativement peu importante de sauce de brunissage, qui ne modifie pas la saveur normale du mets. Recouvrement : Eemploid'un couvercle sur I'ustensileutilise pour la cuisson permet de retenirla chaleuret la vapeur; ceci r_iuit la dur_e de cuisson n_essaire. On peut utiliserun couvercleou un film en plastique pour micro-ondes(retoumer un angle pour _viter la rupture). 25