LG LTG4715BD Owners Manual - Page 100

Guía de recomendaciones para asar

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36 FUNCIONAMIENTO Guía de recomendaciones para asar El tamaño, el peso, el espesor, la temperatura inicial y su preferencia de cocción afectarán el tiempo de asado. Esta guía se basa en carnes a temperatura de refrigerador. Para obtener mejores resultados al asar, use una bandeja especial para asar. Alimento Cantidad y/o espesor Carne de vaca molida Bien cocida 1 lb (4 hamburguesas) 1/2 a 3/4" de espesor Bistecs de carne de vaca Poco cocidos 1" de espesor Medias 1 a 11/2 lb Bien cocidas Poco cocidos Medias 11/2" de espesor Bien cocidas 2 a 21/2 lb Pollo 1 corte entero de 2 a 21/2 lb, dividido a lo largo 2 pechugas Filetes de pescado 1/4 a 1/2" de espesor Fetas de jamón (precocidas) 1/2" de espesor Chuletas de cerdo Bien cocidas 1 (1/2" de espesor) 2 (1" de espesor) de alrededor de 1 lb Chuletas de cordero 2 (1" de espesor) de Medias alrededor de 10 a 12 oz Bien cocidas Medias Bien cocidas 2 (1/2" de espesor) alrededor de 1 lb Filetes de salmón 2 (1" de espesor) 4 (1" de espesor) de alrededor de 1 lb Pan 1/2" de espesor Horno superior Posición Primer Segundo del lado lado estante (minutos) (minutos) Comentarios 2 5-7 3-5 Espaciar de manera uniforme. Se pueden asar hasta 8 hamburguesas. Los bistecs de menos de 1" de espesor se 2 4-6 2-3 cocinan totalmente antes de dorarse. Se recomienda usar una sartén. Corte la grasa. 2 5-7 3-4 2 6-8 4-5 1 8 3-4 1 9 4-5 1 10 5-6 1 8-10 5-7 Ase primero con el lado de la piel hacia abajo. 1 8-9 5-6 1 5 2-4 Mueva y voltee con mucho cuidado. Pincele con mantequilla con limón antes de la cocción y durante la cocción si lo desea. 1 6-7 2-3 Aumente el tiempo de 5 a 10 minutos por lado para un grosor de 11/2" o para jamón ahumado casero. 1 4-6 3-5 Corte la grasa. 1 7-9 5-7 Corte la grasa. 1 7-8 2-3 1 8-9 3-4 1 6-7 2-3 1 7-8 3-4 1 7-9 3-5 Engrase la asadera. Pincele los filetes con mantequilla derretida. 1 8-10 3-5 1 0,5-2 0,5-2 •• Esta guía es meramente de referencia. Ajuste el tiempo de cocción según su preferencia. NOTA La USDA explica que consumir carne, aves o pescado crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de sufrir intoxicaciones alimentarias. La USDA ha indicado las siguientes como las temperaturas internas mínimas de seguridad para el consumo: •• Carne molida de vaca: 160 °F (71,1 °C) •• Aves: 165 °F (73,9 °C) •• Carne de vaca, ternera, cerdo o cordero: 145 °F (62,8 °C) •• Pescado/mariscos: 145 °F (62,8 °C)

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FUNCIONAMIENTO
Guía de recomendaciones para asar
El tamaño, el peso, el espesor, la temperatura inicial y su preferencia de cocción afectarán el tiempo de asado. Esta guía se basa
en carnes a temperatura de refrigerador. Para obtener mejores resultados al asar, use una bandeja especial para asar.
Alimento
Cantidad y/o espesor
Horno superior
Comentarios
Posición
del
estante
Primer
lado
(minutos)
Segundo
lado
(minutos)
Carne de vaca
molida
Bien cocida
1 lb (4 hamburguesas)
1
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a
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" de espesor
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3-5
Espaciar de manera uniforme. Se pueden
asar hasta 8 hamburguesas.
Bistecs de carne de
vaca
Poco cocidos
1" de espesor
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Los bistecs de menos de 1" de espesor se
cocinan totalmente antes de dorarse. Se
recomienda usar una sartén. Corte la grasa.
Medias
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Pincele con mantequilla con limón antes de la
cocción y durante la cocción si lo desea.
Fetas de jamón
(precocidas)
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Aumente el tiempo de 5 a 10 minutos por lado
para un grosor de 1
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" o para jamón ahumado
casero.
Chuletas de cerdo
Bien cocidas
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Corte la grasa.
2 (1" de espesor) de
alrededor de 1 lb
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Chuletas de cordero
2 (1" de espesor) de
alrededor de 10 a 12 oz
Corte la grasa.
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Filetes de salmón
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Engrase la asadera. Pincele los filetes con
mantequilla derretida.
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Esta guía es meramente de referencia. Ajuste el tiempo de cocción según su preferencia.
NOTA
La USDA explica que consumir carne, aves o pescado crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de sufrir
intoxicaciones alimentarias.
La USDA ha indicado las siguientes como las temperaturas internas mínimas de seguridad para el consumo:
•
Carne molida de vaca: 160 °F (71,1 °C)
•
Aves: 165 °F (73,9 °C)
•
Carne de vaca, ternera, cerdo o cordero: 145 °F (62,8 °C)
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Pescado/mariscos: 145 °F (62,8 °C)