Panasonic NN-SE284 Operating Instructions - Page 54

IP4871_3BL70CP_Fre_20_140603 2014-6-3 9:47 Page 16 Conseils et techniques de décongélation (suite) ALIMENT DURÉE (P3) DE DÉCONGÉLATION MANUELLE (min/kg) (min/lb) PENDANT LA DÉCONGÉLATION Poisson et fruits de mer {jusqu'à 1,4 kg (3 lb)} Chair de crabe 13 6 Séparer en morceaux/Réarranger Darnes de poisson 8 à 12 4 à 6 Retourner Filets de poisson 8 à 12 4 à 6 Retourner/Réarranger/Protéger les extrémités Pétoncles 8 à 12 4 à 6 Séparer/Ôter les parties décongelées Poisson entier 8 à 12 4 à 6 Retourner Viande Viande hachée Retourner/Ôter les parties décongelées/ 8 à 10 4 à 5 Protéger les extrémités Rôtis 8 à 16 4 à 8 Retourner/Protéger les extrémités {1,1-1,8 kg (21/2 - 4 lb)} et les parties décongelées Côtelettes/Steak 12 à 16 6 à 8 Retourner/Réarranger/Protéger les extrémités et les parties décongelées Côtes/T-bone 12 à 16 6 à 8 Retourner/Réarranger/Protéger les extrémités et les parties décongelées Ragoût 8 à 16 4 à 8 Séparer/Réarranger/Retirer les morceaux décongelés Foie (tranches minces) 8 à 12 4 à 6 Égoutter/Retourner/Séparer Bacon (tranches) 8 4 Retourner Volaille Poulet entier {jusqu'à 1,4 kg (3 lb)} 8 à 12 4 à 6 Retourner/Protéger Poulet désossé 8 à 12 4 à 6 Séparer/Retourner/Retirer les morceaux décongelés Morceaux de poulet 8 à 12 4 à 6 Séparer/Retourner/Protéger Poulet de Cornouailles 12 à 16 6 à 8 Retourner/Protéger Poitrine de dinde {2,3-2,7 kg (5-6 lb)} 12 6 Retourner/Protéger APRÈS LA DÉCONGÉLATION Attente Rinçage 5 min OUI 10 min 30 min au réfrigérateur 5 min NON - - - - 20 min au réfrigérateur 5 min OUI 10 min 20 min au réfrigérateur 16