Samsung NX58M6650WS/AA User Manual - Page 120

Cuisinière à gaz, Récipient, Français, Aluminium, Cuivre, Acier inoxydable, Fonte, Émail, Verre

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Cuisinière à gaz ÉTAPE 1 Placez tous les ingrédients dans un récipient de cuisson (casserole, poêle, etc.) ÉTAPE 2 Placez le récipient sur un brûleur de surface. ÉTAPE 3 Allumez le brûleur de surface. Récipient Exigences • Fond plat et bords droits. • Couvercle hermétique. • Bien équilibré avec la poignée plus légère que la partie principale de la casserole ou de la poêle. Caractéristiques du matériau • Aluminium : un excellent conducteur thermique. Certains types d'aliments font noircir l'aluminium Toutefois, les ustensiles en aluminium anodisé résistent aux taches et aux piqûres. • Cuivre : un excellent conducteur thermique mais se décolore facilement. • Acier inoxydable : un conducteur thermique lent entraînant une cuisson inégale mais il est durable, facile à nettoyer et résistant aux taches. • Fonte : un mauvais conducteur, mais conserve très bien la chaleur. • Émail : Les caractéristiques de chauffage varient en fonction du matériau de base. • Verre : un conducteur thermique lent. Utilisez uniquement des ustensiles en verre qui sont spécifiés pour une utilisation sur la table de cuisson et dans le four. Cuisinière à gaz 16 Français NX5000M_NX58M6650WS_AA_DG68-00993A-04_EN+MES+CFR.indb 16 2018-12-18 6:57:58

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Cuisinière à gaz
Cuisinière à gaz
Cuisinière à gaz
ÉTAPE 1
Placez tous les ingrédients dans un
récipient de cuisson (casserole, poêle, etc.)
ÉTAPE 2
Placez le récipient sur un brûleur de
surface.
ÉTAPE 3
Allumez le brûleur de surface.
Récipient
Exigences
•
Fond plat et bords droits.
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Couvercle hermétique.
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Bien équilibré avec la poignée plus légère que la partie principale de la casserole
ou de la poêle.
Caractéristiques du matériau
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Aluminium
: un excellent conducteur thermique. Certains types d'aliments font
noircir l'aluminium Toutefois, les ustensiles en aluminium anodisé résistent aux
taches et aux piqûres.
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Cuivre
: un excellent conducteur thermique mais se décolore facilement.
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Acier inoxydable
: un conducteur thermique lent entraînant une cuisson inégale
mais il est durable, facile à nettoyer et résistant aux taches.
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Fonte
: un mauvais conducteur, mais conserve très bien la chaleur.
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Émail
: Les caractéristiques de chauffage varient en fonction du matériau de base.
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Verre
: un conducteur thermique lent. Utilisez uniquement des ustensiles en verre
qui sont spécifiés pour une utilisation sur la table de cuisson et dans le four.
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