Thermador CIT367XMS Instructions for Use

Thermador CIT367XMS Manual

Thermador CIT367XMS manual content summary:

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    Use and care GUIDE Masterpiece® Series Induction Cooktop CIT367XG CIT367XGS CIT367XM CIT367XMS THERMADOR.COM
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    &,7;*&,7;*6&,7;0&,7;06 21_2)) &22. 32:(5 +($7 60$57 %2267 6+,)7 -2,1_ 63/,7 +22' 6
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    Table of CONTENTS 9 Safety TableofContentsUseandcremanul Definitions 4 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS 5 Fire Safety 5 Cooking Safety 5 Burn Prevention 6 Child Safety 6 Remedy 38 Out of Warranty Product 38 Warranty Exclusions 38 THERMADOR® Support 39 Service 39 Parts and Accessories 39
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    . 9 Safety Definitions SafetyDfintos 9 WARNING This indicates that death or serious injuries may occur as a result of non-observance of this warning. 9 CAUTION This indicates that minor or moderate injuries may occur as a result of non-observance of this warning. NOTICE: This indicates that damage
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    new appliance has been designed to be safe and reliable. Read all instructions carefully before use. These precautions will reduce the risk of burns, Safety WARNING Use this appliance only for its intended use as described in this manual. NEVER use this appliance as a space heater to heat or warm the
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    9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS If the cooktop turns off automatically and can no longer be operated, it may turn itself on unintentionally at a later point. Switch off the circuit breaker in the fuse box. Contact Customer Support for service. Burn Prevention DO NOT
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    . Connect only to properly grounded outlet. Refer to Installation Instructions for details. This appliance is intended for use up to manual. Refer all servicing to a factory authorized service center. To avoid electrical shock hazard, before servicing the appliance, switch power off at the service
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    Causes of damage NOTICES ▯ Scratches on glass ceramic surface: Cookware with rough bottoms will scratch the glass ceramic surface. ▯ Salt, sugar and sand: Salt, sugar or grains of sand will scratch the glass ceramic surface. Never use the cooktop as a working surface or for setting things down. ▯
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    use with the Liberty™ cooking zone can be purchased as an optional accessory from specialist retailers, online at the THERMADOR® eShop or from Customer Support. Order the relevant reference number: ▯ TEPPAN1013 - Teppan yaki (small) ▯ TROASTERT - Roaster Unsuitable cookware Do not ever use adapter
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    Getting familiar with the appliance In this section we describe the control panel, elements and displays. Page 2 contains a list of models and dimensions. Control Panel Note: Depending on the appliance model, individual details and colors may differ. 21_2)) &22. 32:(5 +($7 -2,1_ 60$57 %2267
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    Cooking zones Cooking Zone Û Single cooking zone Always use cookware of a suitable size. Þ Middle single cooking zone Always use cookware of a suitable size. á Flexible cooking zone See section Use only cookware suitable for induction cooking; see the section ~ "Cooking with Induction"
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    and the cookware. ▯ After cooking, keep the lid on the cookware until you serve the food. ▯ To cook with the pressure cooker, observe the manufacturer's instructions. ▯ Do not cook food for too long, otherwise the nutrients will be lost. The kitchen timer can be used to set the optimum cooking time
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    cereals Frying pork chop chicken breast bacon eggs fish pancakes Deep fat frying** (in 1-2 qt. oil) deepfrozen foods, e.g. chicken nuggets (0.5 lb per serving) other, e.g. doughnuts (0.5 lb per serving) Keep warm tomato sauce * ongoing cooking without lid ** without lid Power levels 2.0 - 3.0 5.5 -
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    Recommendations If the cooktop has more than one flexible cooking zone, place the cookware on top so that it covers only one of the flexible cooking zones. Otherwise, the cooking zones will not be activated as intended and the cooking result will not be satisfactory. Cook Timer The element
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    When the time has elapsed The cooking zone switches off, the y display flashes and the cooking zone switches to power level ‹‹. An acoustic signal sounds. ‹‹ and the Ú indicator flash in the timer display. When the y symbol is touched, the indicators go out and the acoustic signal ceases. Notes ▯ To
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    for CookSmart® Frying pans specifically suited for use with the CookSmart® function can be purchased from specialist retailers, Customer Support or THERMADOR® eShop. Order the relevant reference number: ▯ HEZ390210 6" (15 cm) frying pan. ▯ CHEFSPAN08 8¼" (21 cm) frying pan. ▯ TEPPAN1016 teppan yaki
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    Temperature settings Temperature setting 1 Very low 2 Low 3 Medium - low 4 Medium - high 5 High Suitable for Preparing and reducing sauces, sweating vegetables and frying food in extra virgin olive oil, butter or margarine. Frying food using extra virgin olive oil, butter or margarine, e.g.
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    Egg dishes Fried eggs in butter4 Fried eggs in oil2 Scrambled eggs3 Omelettes5 Pancakes5 French toast5 Shredded raisin pancake5 Vegetables and legumes Garlic3 Glazed onion3 Onion rings3 Zucchini1 Eggplant1 Peppers1 Green asparagus1 Mushrooms3 Sautéing vegetables in oil3 Glazed vegetables3 Potatoes
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    Fish sticks1 French fries3 Stir fries3 Spring rolls1 Camembert1 Miscellaneous Camembert1 Croûtons3 Dried ready meals6 Toasting almonds7 Toasting nuts7 Toasting pine nuts7 1 Turn frequently. 2 Add the oil and the food after the signal tone. 3 Stir frequently. 4 Add the butter and the food after the
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    Gyros2 Ground meat2 Cookware « « Temperature level 4 4 Total frying time after the signal tone sounds (min) 7 - 12 6 - 10 Fish and seafood Fish fillet, plain1 Scampi1 Prawns1 Frying fish, whole1 « 4 10 - 20 « 4 4 - 8 « 4 4 - 8 « 3 15 - 30 Vegetables Zucchini1 Eggplant1 Peppers1
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    Setting procedure Select the appropriate temperature setting from the table. Place the empty cookware on the cooking zone. 1. Select the cooking zone. Touch COOK SMART. é lights up in the cooking zone display. p HeatShift™ function This function activates the entire flexible cooking zone, which is
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    Activation 1. Select one of the two cooking zones in the flexible cooking zone. 2. Touch the HEAT SHIFT key. The indicator above the HEAT SHIFT key lights up. The flexible cooking zone is activated as a single cooking zone. The power level in the area in which the cookware is located lights up in
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    has various basic settings. You can adjust these settings to the way you usually cook. Indicator/ Function symbol Panel lock ‹ Manual*. , Automatic. ™, ƒFunction deactivated. Signal tones ‹ Confirmation and error signals are switched off. , Only the error signal is switched on. ƒ Only
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    Power management function. Limiting the total power of the cooktop The available settings depend on the maximum power of the cooktop. ‹ Deactivated. Maximum power of the cooktop. */** , 1000 W minimum power. ,.1500 W ... „3000 W recommended for 13 A. „.3500 W recommended for 16 A. ...4000 W
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    for about 4 seconds. The first four displays provide product information. Touch the settings area to view the individual displays. Product information Customer service index (CSI) FD number FD number 1 FD number 2 Display screen 3. Touching the KITCHEN TIMER key again takes you to the basic
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    services are not available in every country. You can find more information on this at www.home-connect.com. Notes ▯ Cooktops are not designed to be used unattended - you must always keep an eye on the cooking process. ▯ Ensure that you follow the safety instructions in this instruction manual
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    on the cooktop network. ( +22' .,7&+(1 &22. 6723 6
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    an update is available. ▯ The •'‡ setting is only displayed if Customer Service is attempting to connect to the appliance. You can end this at any or the "Connect manually" ƒ value. 5. Follow the instructions as per ~ "Automatic Registration in the Home Network" or ~ "Manual Registration in the
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    be updated (e.g. for the purpose of optimization, troubleshooting or security updates). To use the app, the cooktop. To do this, refer to the instructions on the display. Once the update has been successfully diagnostics service is available in your country, please visit the Help & Support area of
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    direct control of BSH Home Appliances Corporation, and is not user servicable or upgradable. At least 77/8 inch (20 cm) separation distance control panel. 30 Notes ▯ Make sure you follow the safety instructions in the instruction manual for your hood and that these are complied with even when
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    . Connecting directly Make sure that the hood is switched off. For more information, refer to the section entitled "Connecting to the cooktop" in the instruction manual for your hood. Note: If you connect your cooktop directly to the hood, it cannot be connected to your home network as well and you
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    if needed. Switched on in automatic mode.* In automatic mode, the hood switches itself on when a cooking zone is switched on. Switched on in manual mode. The hood switches itself on with a default setting when a cooking zone is switched on. Delay shut-off The fan switches itself off when the
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    sharp. Risk of cuts. Protect the blade when not in use. Replace the blade immediately when any imperfections are found. Follow manufacturer's instructions. Burned-on food soil, dark streaks, and specks Greasy spatters Metal marks: Iridescent stain Soften by laying a damp paper towel or sponge
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    , apply cooktop cleaning cream daily. Service Frequently-asked questions and answers (FAQ any objects from the control panel. You can find instructions on how to deactivate the audible signal in the of induction technology. They do not indicate a problem. Possible noises: A low humming noise like the
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    " Fixing Malfunctions Malfunctions are usually due to something minor. Before calling Customer Support, you should consider the following advice and warnings. 9 CAUTION Repairs should only be done by an authorized servicer. Improper repair of your appliance may result in risk of severe physical
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    is hot cookware near the con- Remove the cookware that is causing the problem. trol panel. To protect the electronics, Wait a few seconds. Touch any con- nection. If this code is displayed again, contact Customer Support. The operating voltage is incorrect/out- Contact your electrical utility
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    Service To obtain warranty service for your Product, you should contact the nearest THERMADOR® authorized servicer. E number and FD number: When you contact Service your appliance data and the customer support telephone number here. E-Nr. FD-Nr. Customer Service O Questions? Please contact us.
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    ("BSH") in this Statement of Limited Product Warranty applies only to the THERMADOR® appliance ("Product") sold to you, the first using purchaser, provided that , tampering, failure to follow operating instructions, mishandling, unauthorized service (including selfperformed "fixing" or exploration
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    there is nothing wrong with the Product; correction of installation problems (you are solely responsible for any structure and setting for the THERMADOR® appliance needs service. Our service team is ready to assist you. USA 800-735-4328 www.thermador.com/support Canada 800-735-4328 www.thermador
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    de la hotte 72 Nettoyage et Entretien 72 Nettoyage quotidien 72 Instructions de nettoyage 72 Tableau de nettoyage 73 Entretien 74 Entretien 75 aux questions (FAQ 75 Corrections des défaillances 76 Comment bénéficier du service de garantie 78 ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE 78 Couverture de
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    . 9 Définitions de sécurité Défintosdeécurit 9 AVERTISSEMENT Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves, voire la mort. 9 ATTENTION Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures légères ou de gravité moyenne. AVIS :
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    9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS CONSI GNES DE SÉCURI TÉ I MPORTANTESLI RE ET LER. Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement, ÉVACUER LES LIEUX ET FAIRE APPEL AU SERVICE D'INCENDIE. b. NE JAMAIS SAISIR UN RÉCIPIENT QUI BRÛLE. Vous pourriez vous brûler. c.
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    la poêle. EN CUISANT AVEC LE CAPTEUR DE FRITURE, RESPECTER LES INSTRUCTIONS SUIVANTES: ▯ Utiliser seulement une poêle du système ▯ Toujours placer lorsque l'appareil est en service. Ne jamais les laisser jouer aux alentours de l'appareil, que ce dernier soit en service ou non. ATTENTION Les
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    CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Consignes en matière de nettoyage Ne nettoyez de réparer l'appareil, mettre l'alimentation hors circuit au niveau du panneau de service et le verrouiller pour éviter tout mise en circuit accidentelle. Perturbations électromagné
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    9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS ATTENTION Les personnes avec un stimulateur cardiaque ou autre dispositif médical similaire devraient redoubler de vigilance lorsqu'elles sont à proximité d'une table de cuisson à induction
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    Éléments qui peuvent endommager l'appareil AVIS ▯ Égratignures sur les surfaces en céramique : les dessous rugueux des ustensiles de cuisine peuvent endommager la céramique. ▯ Sel, sucre et sable : le sel, le sucre et le sable peuvent égratigner la céramique. N'utilisez jamais la table de cuisson
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    pour la zone de cuisson Liberty™ comme accessoire en option chez les détaillants spécialisés, de la boutique en ligne de THERMADOR® ou auprès du service après-vente. Commandez en utilisant le numéro de référence pertinent : ▯ TEPPAN1013 : Teppanyaki (petit) ▯ TROASTERT : Plat à rôtir Ustensile de
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    Faire connaissance avec l'appareil Cette section déctrit le panneau des touches, les éléments chauffants et les affichages. Voir la page 2 pour une liste des modèles et leurs dimensions. Panneau de commande Remarque : Des variations de détails ou de couleurs sont possibles selon le modèle d'
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    Zones de cuisson Zone de cuisson Û Une zone de cuisson Þ Zone de cuisson simple centrale á Zone de cuisson polyvalente Toujours utiliser des ustensiles de cuisson de dimension appropriée. Toujours utiliser des ustensiles de cuisson de dimension appropriée. Consultez la section ~ "Zone de cuisson
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    puissance de cuisson dès que de la vapeur sort entre le couvercle et le récipient. ▯ Après la cuisson, maintenez le récipient fermé jusqu'au service. ▯ Pour la cuisson en cocotte-minute, respectez les consignes du fabricant. ▯ Ne pas faire cuire les mets trop longtemps, afin de conserver la valeur
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    Niveaux de puissance Mijoter sauce délicate comme la sauce béchamel 4.0 - 5.0 sauce à spaghetti 2.0 - 3.0 braisé 4.0 - 5.0 poisson** 4.0 - 5.0 Cuisson riz (avec le double de la quantité d'eau) 2.0 - 3.0 pommes de terre avec leur pelure bouillies (avec 235 à 475 ml / 1 ou 2 tasses d'eau)
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    Zone de cuisson LibertyMC Selon vos besoins, vous pouvez combiner les éléments en une grande zone de cuisson ou l'utiliser comme deux éléments indépendants. La zone de cuisson LibertyMC comprend 4 inducteurs commandés indépendamment. Lorsque la fonction LibertyMC est activée, seule la zone couverte
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    Ajout d'un autre ustensile de cuisson Déposez le nouvel ustensile de cuisson sur la table de cuisson, sélectionnez une des deux zones de cuisson de la zone de cuisson polyvalente et effleurez ensuite deux fois la touche tactile JOIN I SPLIT. La zone détectera le nouvel ustensile de cuisson et le
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    Minuterie de cuisine La minuterie peut être programmée pour des périodes allant jusqu'à 99 minutes. Elle est également indépendante de tous les autres réglages. Vous pouvez aussi utiliser la minuterie de cuisine lorsque la table de cuisson est désactivée ou verrouillée. Cette fonction n'éteint pas
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    au CookSmartMD Il est possible d'acheter des poêles à frire spécialement conçues pour la fonction CookSmartMD chez les détaillants spécialisés, auprès du service après-vente ou de la boutique en ligne THERMADORMD. Commandez en utilisant le numéro de référence pertinent : ▯ HEZ390210 Poêle à frire de
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    Niveaux de température Niveau de température 1 très bas 2 bas 3 moyen - bas 4 moyen - haut 5 élevé Convient pour Préparer et faire réduire des sauces, étuver des légumes et cuire des mets avec de l'huile d'olive extra-vierge, du beurre ou de la margarine. Cuire des mets avec de l'huile d'olive
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    Réglage de Temps total de friture à température partir du signal sonore (min) Poisson Filet de poisson, nature1 Filet de poisson, pané1 Crevettes1 Langoustines1 Friture de poisson, entier1 4 10 - 20 3 10 - 20 4 4 - 8 4 4 - 8 3 10 - 20 Plats aux œufs Œufs frits au beurre4 Œufs frits à l'
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    Réglage de Temps total de friture à température partir du signal sonore (min) Produits surgelés Escalope1 Cordon bleu1 Poitrine de volaille1 Croquettes de poulet1 Gyros3 Kebab3 Filet de poisson, nature1 Filet de poisson, pané1 Bâtonnets de poisson1 Frites3 Sautés3 Rouleaux de printemps1 Camembert1
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    Teppanyaki pour zone Flex « Teppanyaki Le tableau suivant présente une sélection de plats triés Le teppanyaki vous permet de cuire facilement de la viande, du poisson, des fruits de mer et des légumes ainsi que des desserts et du pain, de façon saine. Le par catégories de mets. La température et
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    Pommes de terre frites (de pommes de terre bouillies avec la peau)2 Crêpes de pommes de terre4 Pommes de terre glacées2 Ustensile de cuisine « « « Niveau de température 5 Temps total de friture à partir du signal sonore (min) de 6 à 12 5 de 2,5 à 3,5 3 de 10 à 15 Plats aux œufs Œufs frits au
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    Désactivation de CookSmartMD Sélectionnez la zone de cuisson et réglez à ‹.‹ dans la plage de réglages. La zone de cuisson est désactivée d'elle-même et le témoin de chaleur résiduelle apparaît. Fonction HeatShiftMD Cette fonction active toute la zone de cuisson flexible, qui est divisée en trois
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    Activation 1. Glissez l'ustensile de cuisine de la zone de cuisson qui chauffe à une autre zone de cuisson. Le réglage de chaleur de la zone de cuisson originale clignote. L'appareil décèle l'ustensile de cuisine et le réglage de chaleur sélectionné auparavant, et le symbole £ clignote à l'écran de
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    Réglages de base Votre appareil comprend divers réglages de base. Vous pouvez ajuster ces réglages en fonction de votre façon de cuisiner. Témoin/ Fonction symbole Verrouillage du panneau ‹ Manuel*. , Automatique. ™, ƒFonction désactivée. Signaux sonores ‹ Signal de confirmation et signal d'
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    ™,„ Configuration de l'activation du foyer flexible LibertyMC ‹Comme deux foyers indépendants.* ,Comme un foyer unique. Retour aux réglages standards ‹Réglages individuels.* ™‹ ,Revenir aux réglages d'usine. *Réglage d'usine **La puissance maximum de la table de cuisson est affichée sur la
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    . La table de cuisson peut toujours être commandée depuis le panneau de commande. La disponibilité de la fonction Home Connect dépend de l'offre des services Home Connect dans votre pays. Ils ne sont pas offerts dans tous les pays. Vous trouverez de plus amples renseignements à ce sujet à l'adresse
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    Connexion manuelle au réseau domestique 1. Allumez la table de cuisson. 2. Effleurez la KITCHEN TIMER et tenez-la enfoncée pendant 4 secondes. Les renseignements sur le produit s'affichent. 3. Effleurez la touche KITCHEN TIMER à plusieurs reprises jusqu'à ce que •' et , sont affichés en alternance.
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    seau domestique. ▯ Le réglage •'† s'affiche uniquement en présence d'une mise à jour disponible. ▯ Le réglage •'‡ s'affiche uniquement si le service après-vente essaie de se connecter à l'appareil électroménager. Vous pouvez bloquer l'autorisation à tout moment après avoir offert l'accès à distance
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    Se connecter au réseauSeconterauése 1. Allumez la table de cuisson. 2. Effleurez la KITCHEN TIMER et tenez-la enfoncée pendant 4 secondes. Les renseignements sur le produit s'affichent. 3. Effleurez la touche KITCHEN TIMER à plusieurs reprises jusqu'à ce que •' et , sont affichés en alternance. Le
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    de diagnostic à distance est offert dans votre pays. Remarque : Pour de plus amples renseignements et connaître l'offre de service de diagnostic à distance dans votre pays, veuillez consulter les pages d'aide et d'assistance du site Web Home Connect de votre pays à l'adresse www.home-connect.
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    la table de cuisson doit être en marche. Connexion directe Assurez-vous que la hotte est bien éteinte. Pour ce faire, respectez les instructions figurant au chapitre « Connexion de la table de cuisson » de la notice d'utilisation de votre hotte. Remarque : Lorsque vous reliez directement votre table
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    Connexion par le réseau domestique Vous avez besoin d'un routeur disposant de la fonctionnalité WPS. Vous devez pouvoir accéder à votre routeur. Si tel n'est pas le cas, suivez les étapes « Connexion directe ». Assurez-vous, dès le début, que la hotte aspirante est bien connectée à l'appli ou au ré
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    en poudre doux, tel que BonAmi® ou Soft Scrub® (sanse chlore). Essuyer avec une éponge humide ou un linge humide, rincer et sécher. Instructions de nettoyage Utilisez les produits nettoyants en petites quantités ; appliquez le nettoyant sur un papier essuie-tout ou un chiffon propre et sec. Passez
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    Éviter ces nettoyants ▯ Nettoyants à vitres contenant de l'ammoniaque ou un agent chloré de blanchiment. Ces ingrédients peuvent endommager ou colorer durablement la table de cuisson. ▯ Nettoyants caustique - les nettoyants comme Easy Off® peuvent colorer la surface de la table de cuisson. ▯
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    Type de salissures Solution possible Marques laissées par le Les poêles contenant de l'alu- métal : Tache cha- minium, du cuivre ou de l'inox toyante peuvent laisser des marques. Dans ce cas, il faut traiter avec un nettoyant pour tables de cuisson en vitrocéra- mique dès que la surface a
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    reste de liquide ou de nourriture sur le panneau de commande. Retirez tout objet se trouvant sur le panneau de commande. Vous pouvez trouver des instructions sur la façon de désactiver le signal sonore dans la section ~ "Réglages de base" Bruits Pourquoi entend-on des bruits pendant la cuisson? En
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    mément au schéma de branchement. Dysfonctionnement de l'électronique. Si vous ne parvenez pas à résoudre une anomalie de fonctionnement, contactez le service aprèsvente technique. Les affichages cli- Le bandeau de commande est Séchez le bandeau de commande ou retirez gnotent humide ou un objet
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    le tableau, débranchez la table de cuisson du réseau, patientez 30 secondes, puis raccordez-la de nouveau. Si l'afficheur apparaît encore, contactez le service aprèsvente et transmettez le code d'erreur exact. ▯ Si une erreur survient, l'appareil ne passe pas en mode veille. Test de la vaisselle
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    des ustensiles de cuisine dans la section et ~ "Zone de cuisson LibertyMC" Comment bénéficier du service de garantie Pour obtenir un service de garantie pour votre produit, contactez le centre de service autorisé THERMADOR® le plus près de chez vous.. Numéro E et numéro FD: Quand vous contactez
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    BSH et qui possèdent, selon l'opinion de BSH, une réputation supérieure pour le service à la clientèle et la capacité technique (il est à noter qu'elles sont des altération, manquement d'observer les instructions de fonctionnement, mauvaise manipulation, service non autorisé (incluant réparation par
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    à communiquer avec notre service à la clientèle STAR® si vous avez des questions ou dans l'éventualité peu probable où votre appareil THERMADOR® nécessitait de l'entretien. Notre équipe de dépannage se fera un plaisir de vous aider. États-Unis 800-735-4328 www.thermador.com/support Canada 800-735
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    *9001390829* 1901 MAIN STREET, SUITE 600 IRVINE, CA 92614 // 1-800-735-4328 // WWW.THERMADOR.COM © 2018 BSH HOME APPLIANCES CORPORATION 9 0 0 1 3 9 0 8 2 9 en-us, fr-ca 9 8 1 2 1 7
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